Паста и Пармезан

«Паста и Пармезан» — это сеть итальянских бистро в формате «паста to go»: здесь сочетают скорость стрит-фуда и атмосферу римского бистро.

Главная фишка

Визитная карточка заведения — приготовление пасты фетуучини прямо в огромной сырной голове  на глазах у гостей. Это не просто готовка, а небольшое гастрономическое шоу: шеф замешивает пасту в расплавленном сыре — зрелищно и вкусно. Процесс идёт на открытой кухне, так что каждый может наблюдать за работой поваров.

Где найти

Заведения работают на популярных фуд-площадках Москвы (в «ДЕПО Лесная», в «ДЕПО 3», на Усачёвском рынке и др.) — в формате корнеров, где легко заметить фирменную сырную голову.