Полный цикл управления двух капсульных отелей на территории аэропорта. Оперативное руководство и ответственность за финансово-хозяйственную деятельность, выстраивание всех рабочих процессов. Подбор персонала, ведение всей документации, взаимодействие с поставщиками, гос органами. Разработка стратегии, контроль исполнения стандартов. Ведение и контроль поставок с Китая ( капсулы и т.д. ). Составление таблиц в учётных системах.

Организация и контроль рабочей смены. Управление персоналом. Контроль качества сервиса и кухни . Работа с Гостями, решение конфликтных ситуаций . Обучение новых сотрудников. Контроль кассовой дисциплины и отчётности. Проведение инвентаризации . Соблюдение стандартов работы по франшизе. Работа с поставщиками и закупами.

Организация мероприятий любого формата от А до Я, подбор кадров, реклама, составление смет. Координирование работы склада, ведение складского учёта, контроль остатков и корректности данных в системе. Сопровождение входящих и исходящих товарных потоков. Составление отчётов ( работа с договорами ).

- Формирование и контроль бюджета точки продаж - Контроль за соблюдением трудового распорядка - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками Обучение персонала, аттестация Организация и контроль складских процессов. Проведение инвентаризаций. Работа с поставщиками и закупами. Ведение документации ( накладные, акты, списания ). Работа в учётных системах ( 1С/Excel ).

Ведение отчетности, ведение складского учёта, взаимодействие с внутренними подразделениями. Управление персоналом, подготовка кадров, увеличение среднего чека и то в целом. Выполнение поставленных целей и задач .

Построение, запуск, открытие и ведение всего бизнеса от "А до -Я". Ведение всей отчетности, привлечение клиентов, работа с персоналом, работа HR менеджера, отработка меню, налаживание поставки, контроль всех отделов.

Администратирование от "А до Я". Сервис менеджер. Зона ответственности сервис и обучение персонала, аттестация. Контроль промежуточного и конечного результата . Обучение новых сотрудников. Организация и контроль рабочей смены. Проведение банкетов. Учёт инвентаризации

Ведение всей отчетности, складского учёта, контроль остатков в системе учёта, документации, бухгалтерии, составление финансовых отчетов, контроль закупа, работа с поставщиками и заказами клиента. Работа с персоналом, увеличение товарооборота, привлечение Гостей. Работа над маркетингом, составление, разработка и проведение новых акций, полный контроль всей работы ресторана в целом.

Управление персоналом, проведение корпоративных мероприятий и выездных банкетов, обучение и аттестация персонала, составление бриф и грид меню, закупы и их контроль, ведение всей документации, инвентаризации, составление ИПР и КПЭ, работа по диаграмме Ганта. Достижения: Увеличение товарооборота за год на 25%, привлечение новых постоянных Гостей, повышение квалификации персонала, наставничество, разработка и отработка нового меню совместно с руководящим составом, составление меню на русском и английском языках, составление маркетинг плана на праздники, такие как 8 марта, детские праздники, Новый год, день святого Валентина.

Открытие новых точек, закуп, подбор персонала, ведение всей документации, ведение финансовых отчетов, контроль работы данного заведения в целом.

Управление персоналом, проведение тренингов, аттестация, проведение корпоративных мероприятий, а так же выездных банкетов, контроль работы в целом.

Основные обязанности официанта+проведение инвентаризаций, контроль работы команды в целом.