Работа с персоналом,гостями,телефоном и компьютером. В подчинение 25-30 человек.

Встреча и размещения гостей,работа с телефоном,кассой,компьютером,прием и заказ банкетов,работа с деньгами,расчет гостей.Подготовить зал к приходу гостей .Принять заказ,отдать его на кухню и бар.;Вынести в правильной последовательности;Вежливо общаться с гостями,обслуживать,адекватно реагировать на замечания,выполнять их замечания,соблюдать все правила официанта.В завершение выписать счет,проводить и пригласить вновь посетить ваше заведение;В Завершение рабочего дня тщательно убрать зал чтоб он был готов к утренней работе.

Подготовить зал к приходу гостей;Принять заказ,отдать его на кухню и бар;Вынести в правильной последовательности;Вежливо общаться с гостями,обслуживать ,адекватно реагировать на замечания,выполнять их пожелания,соблюдать все правила официанта.В завершение выписать счет,проводить и пригласить вновь посетить ваше заведение;Убрать стол и сервировать его к приходу новых гостей.В завершение рабочего дня тщательно убрать зал,чтобы он был готов к утренней работе.

Контроль работы работы официантов,барменов,поваров,тех-персонала,(в подчинение 30-40 человек)прием и заказ банкетов.

Контроль работы официантов,барменов,поваров,тех-персонала(25-30человек)встреча и размещения гостей,работа с телефоном,компьютером,прием и заказ банкетов.

Подготовить зал к приходу посетителей;Принять заказ,отдать его на кухню и бар,вынести в правильной последовательности;Вежливо общаться с гостями ,обслуживать,выполнять их пожелания,адекватно реагировать на замечания,соблюдать основные правила официанта;Знать и уметь обслуживать банкеты,фуршеты и т.д. В завершение вынести счет,падать его,вынести сдачу,поблагодарить гостей,проводить и пригласить вновь посетить ваше заведение;Убрать стол сервировать его к приходу новых гостей; В конце дня тщательно убрать зал и подготовить к утренней работе.