Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 49 лет, родилась 9 ноября 1976
Петропавловск, готова к переезду, готова к редким командировкам
Администратор,менеджер ресторана.кафе.
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 5 месяцев
Сентябрь 2015 — Август 2017
2 года
Ресторан семейного отдыха " Пиццоли"
Петропавловск
Повар универсал
Приготовление и выход блюд согласно технологии.Хранение и товарное соседство продуктов питания.Проведение ревизии.Европейская и итальянская кухня.
Август 2014 — Июль 2016
2 года
Кафе быстрого обслуживания "Бефстроганофф"
Петропавловск
Управляющий
Контроль уровня продаж и расходов,Прием сотрудников на работу.Контроль за технической оснащенностью.Реклама.Контроль закупа и качества продукции......
Август 2012 — Июль 2014
2 года
Ресторан "Алма-Ата"
Петропавловск
Повар универсал
Приготовление и выход блюд согласно технологии.Хранение и товарное соседство продуктов питания.Проведение ревизии.Знаменитые закуски и салаты современной и старой Европы.Классические стейки:рибай,т*бон,стриплоин,пеппер-стейк.Итальянская паста и пицца.
Июнь 2011 — Март 2012
10 месяцев
Ресторан"Хан-Ауылы"
Петропавловск
Повар-унивесал
Приготовление блюд согласно технологии,хранение и товарное соседство продуктов питания,проведение ревизии.Блюда восточной кухни:лагман,рубленные манты,чучвара,шурпа,самса,барамыш.Узбекские лепешки с кунжутом..
Август 2008 — Май 2011
2 года 10 месяцев
Ресторан "Хан-Ауылы"
Петропавловск
Администратор ресторана
Открытие-закрытие ресторана,встреча гостей,проведение банкетов,контроль работы и обучение официантов,контроль выхода блюд с кухни,работа с поставщиками(заявка-прием алкогольной продукции,продуктов питания,химии),работа с кассовым аппаратом и терминалом.Ведение отчетной документации.Проведение и организация бизнес встреч.
Октябрь 2000 — Май 2006
5 лет 8 месяцев
Петропавловск
Администратор гостинницы.
Документальное сопровождение и расселение гостей, принятие оплаты, ведение отчетной документации, контроль за работой обслуживающего персонала.Контроль работы бара и кухни.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Ответственность, желание учиться и достигнуть большего в своей работе, справедливость, коммуникабельность, умение сгладить конфликтную ситуацию, честность и пунктуальность ,добросовестность, умение работать в коллективе. В последние годы я переехала в г.Алматы, в связи с замужеством.
Среднее специальное образование
2009
Среднее специальное образование
Колледж СКГУ
Финансы, Финансист
1995
Среднее специальное образование
Профессионально-технический лицей № 1
Организатор торговых предприятий, Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2014
Курс и нывыки проведения высоких мероприятий,управление предприятием общественного питания и работа с командой.
Международное общество рестораторов и отельеров.
2013
Курсы гильдии поваров и мастер класс от известных поваров
Международное общество рестораторов и отельеров.
2012
Повышение квалификации поваров
Общество рестораторов и отельеров
2006
Курсы офис-менеджер,делопроизводство
Учебные курсы
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан, Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
