Осуществляю приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирую блюда. Изучаю требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Изучаю жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания.