-встреча посетителей; -поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; -управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); -работа с документацией, отчеты, инвентаризации; -разрешение конфликтных ситуаций. -организация и проведение банкетов; -ведение и учет кассы; -выполнение служебных поручений руководителя.

- помощник администратора - контроль за работой смены - распределение официантов по ротации - адаптация и обучение новых сотрудников - обслуживание в высшем уровне - умение решать конфликтные ситуации - принимать заказ на мини-банкеты

- Сервировка стола - Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. - Принять заказ от посетителей, помогать посетителям выбрать блюда и напитки, ориентируя их по времени приготовления заказанных блюд. - Распределять заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. - Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. - Подавать заказанные блюда. - Выводить окончательную сумму заказа, подать гостю и производит с ним полный расчет за заказ. - Поддерживать чистоту в зале. - Оформлять зал и сервировать столы соответственно праздничным событиям.

-Бережное отношение к деньгам -Полная ответственность за денежные средства -Приготовление блюд в соответствии со стандартами -Уборка рабочего места -Соблюдение санитарно-гигиенических требований