Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 30 лет, родился 9 августа 1995

Воронеж, готов к переезду, готов к командировкам

Мастер пищевого производства

Специализации:
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 12 лет 9 месяцев

Сентябрь 2023по настоящее время
2 года 9 месяцев
Fishery Group (судно БАТМ "Fishing Success" )
Заведующий производством (Помощник капитана по производству)
• выпуск готовой продукции, контроль и организация производства от приёма сырья до сдачи готовой продукции покупателю. • организация производства. • управление производственной деятельностью коллектива при производстве замороженной рыбопродукции; • определение качества сырья и готовой рыбной продукции; • анализ сырья и вспомогательных материалов; • обеспечение правильного ведение технологических процессов; • рациональное использования технологического и холодильного оборудования; • контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • материально-продуктовые расчеты. • учет готовой продукции и размещение по трюмам • оптимизация технологических процессов. • определение узких мест на производстве и их устранение. • увеличение производительности и рациональное использования сырья для уменьшение себестоимость и увеличения прибыли. • переоборудование производства, введение новых технических решений для увеличения производительности и улучшения качества продукции. • составление штатного расписания, должностных инструкций, инструкций по ОТ и ТБ.
Апрель 2023Август 2023
5 месяцев
Alians Marin судно БАТМ "Right Whale"
Мастер по обработке рыбы
• управление производственной деятельностью коллектива при производстве замороженной рыбопродукции; • определение качества сырья и готовой рыбной продукции; • анализ сырья и вспомогательных материалов; • обеспечение правильного ведение технологических процессов; • рациональное использования технологического и холодильного оборудования; • контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • материально-продуктовые расчеты. • учет готовой продукции и размещение по трюмам • оптимизация технологических процессов. • составление штатного расписания, должностных инструкций, инструкций по ОТ и ТБ.
Май 2015Октябрь 2022
7 лет 6 месяцев
Fishery Group судно БАТМ "Маршал Василевский"

Марокко

Продукты питания... Показать еще

Мастер по обработке рыбы
• управление производственной деятельностью коллектива при производстве замороженной рыбопродукции; • определение качества сырья и готовой рыбной продукции; • анализ сырья и вспомогательных материалов; • обеспечение правильного ведение технологических процессов; • рациональное использования технологического и холодильного оборудования; • контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • материально-продуктовые расчеты. • учет готовой продукции и размещение по трюмам • оптимизация технологических процессов. • составление штатного расписания, должностных инструкций, инструкций по ОТ и ТБ.
Март 2021Июнь 2021
4 месяца

Воронеж, www.fosforel.ru/

Розничная торговля... Показать еще

Мастер участка дефростации разделки и посола
• управление производственной деятельностью коллектива • определение качества сырья и готовой рыбной продукции; • анализ сырья и вспомогательных материалов; • обеспечение правильного ведение технологических процессов; • рациональное использования технологического оборудования • контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • материально-продуктовые расчеты. • учет готовой продукции, работа с ТСД и 1С • оптимизация технологических процессов. • составление штатного расписания, должностных инструкций, инструкций по ОТ и ТБ.
Апрель 2020Июнь 2020
3 месяца

Воронеж, www.fosforel.ru/

Розничная торговля... Показать еще

Мастер участка дефростации разделки и посола
• управление производственной деятельностью коллектива • определение качества сырья и готовой рыбной продукции; • анализ сырья и вспомогательных материалов; • обеспечение правильного ведение технологических процессов; • рациональное использования технологического оборудования • контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • материально-продуктовые расчеты. • учет готовой продукции, работа с ТСД и 1С • оптимизация технологических процессов. • составление штатного расписания, должностных инструкций, инструкций по ОТ и ТБ.
Май 2014Февраль 2015
10 месяцев
Дальморепродукт, судно КРКПБ "Петр Житников"

Приморский край

Продукты питания... Показать еще

Матрос-обработчик
Переработка рыбы и морепродуктов, участие во всех технологических процессах при производстве консервов, икры, замороженной продукции.
Февраль 2014Май 2014
4 месяца
Господарочка

Украина

Продукты питания... Показать еще

Практикант
Участие в технологических процессах при производстве соков и плодоовощной консервированной продукции и полуфабрикатов
Сентябрь 2013Февраль 2014
6 месяцев
Исток

Украина

Продукты питания... Показать еще

Практикант
Переработка рыбы и морепродуктов, участие во всех технологических процессах. Производство консервов
Май 2013Сентябрь 2013
5 месяцев
Очаковский рыбоконсервный комбинат

Украина

Продукты питания... Показать еще

Практикант
Переработка рыбы и морепродуктов, участие во всех технологических процессах
Июнь 2012Август 2012
3 месяца
Николаевский молочный комбинат

Украина

Продукты питания... Показать еще

Практикант
Работа на складе готовой продукции. Упаковка, перемещение, учет готовой продукции.

Навыки

Уровни владения навыками
Уверенный пользователь ПК: MS Office (Word, Exel), Open Office, интернет;
контроль и инструктаж рабочих на всех стадиях обработки сырья
материально-продуктовые расчеты;
расчет и выбор оборудования, аппаратов и средств технологических процессов на рыбообрабатывающих пре
пользование контрольно-измерительными приборами;
анализ, выявление и правильное использование резервов увеличения качества и снижения себестоимости
обеспечение соблюдение правил охраны труда, пожарной безопасности
определение качества сырья и готовой рыбной продукции;
подбор холодильного оборудования
технохимический и микробиологический контроль производства
Анализ технико-економических показателей производства
Составление штатного расписания, должностных инструкций, инструкций по ОТ и ТБ.
Мотивация персонала
Выявление и правильное использование резервов повышения качества и снижения себестоимости продукции
Пользователь ПК
Работа в 1-С, работа с ТСД

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Высокая работоспособность, умение находить эффективные решения и работать на результат, стрессоустойчивость, организованность, трудолюбие, честность, ответственность, быстрая обучаемость, отсутствие вредных привычек. Желание учиться и развиваться.

Высшее образование (Магистр)

2019
Высшее образование (Магистр)
Пищевые технологии и инженерия, Технологии хранения и переработки водных биоресурсов
2017
Высшее образование (Магистр)
Пищевые технологии и инженерия, Пещевая промышленность и переработка сельскохозяйственной продукции
2014
Высшее образование (Магистр)
Белгород-Днестровский морской рыбопромышленный техникум
Хранение, консервирование и переработка рыбы и морепродуктов, Техник-технолог

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Украина

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения