Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 43 года, родился 26 апреля 1983

Алматы, готов к переезду, готов к редким командировкам

Управляющий рестораном

600 000 ₸ на руки

Специализации:
  • Директор по персоналу (HRD)
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 14 лет 9 месяцев

Январь 2017 — по настоящее время
9 лет 5 месяцев
ресторан Balcon

Казахстан

Управляющий рестораном
Управление персоналом Введение меню кухни, бара Привлечение гостей в ресторан Мониторинг Маркетинга рынка Введение инновационных технологий
Сентябрь 2019 — Май 2025
5 лет 9 месяцев
ресторан Аксарай

Казахстан

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
привлечение гостей разработка меню мониторинг рынка обучение персонала сервису составление графиков персонала знание ПК Управление персоналом от 20-100человек Банкеты от 150 до 450 Кейтеринг Алякарт и многое другое
Сентябрь 2018 — Январь 2019
5 месяцев
ТОО Shafran

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Управления персоналом от 40чел. и т.д... Обучение персонала по сервису обслуживания. Проведение различных мероприятий ( банкеты, кофе-брейк, выездные банкеты) Привлечение новых гостей, компаний итд Общий стаж более18лет в общепите Административный опыт 8лет Дополнительная информация при собеседование
Сентябрь 2011 — Декабрь 2016
5 лет 4 месяца
Ресторан Favor

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана + Сомелье
Управления персоналом от 40чел. и т.д... Обучение персонала по сервису обслуживания. Проведение различных мероприятий ( банкеты, кофе-брейк, выездные банкеты) Общий стаж более13лет в общепите Административный опыт 8лет Дополнительная информация при собеседование

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Сервис, команда, MS Excel, Word, стандартизация .
Технология приготовления и калькуляция блюд
Организаторские навыки
Обучение и развитие
Управление командой
Контроль качества
R-Keeper
Подбор персонала
Лидерство
Командообразование
Контроль исполнения решений
Стандарты гостеприимства
Мотивация персонала
Внутренний контроль
Внутренние коммуникации
Составление отчетности
Способность обучать других
Стратегическое мышление
Управленческие навыки
Аналитическое мышление
Обучение персонала

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C

Обо мне

Разработаны и проведены многолетним опытом работы и стандарты . Планы подготовки : Проекты открытия с нуля (отели , рестораны , фаст -фуд, Loft Асхана , кафе и рестораны ) Руководить и инструктировать по подготовке открытию , запуску и продвижения предприятия . Разработка и внедрения систем стандартов сервиса . Управления финансами , Маркетинг, системы оптимизации расходов и штатного расписания . Консультирование по открытию и оснащению кухнным и барным оборудование . Совместная работа с ведущими консалтинговой агенством по развитию и продвижению, комплексному подходу в подборе и обучения персонала. Организация быстрой доставки как по близости так и по городу !

Среднее специальное образование

2001
Среднее специальное образование
ПТШ №8
Дизайнер-Реставратор ковров и гобеленов

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения