Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Женщина, 46 лет, родилась 22 июня 1979

Алматы, м. Райымбек батыра, не готова к переезду, готова к редким командировкам

шеф кондитер

200 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 18 лет 8 месяцев

Август 2016по настоящее время
9 лет 9 месяцев
Astoria casino

Конаев, casino.kz/astoria/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-кондитер
Создаю новые десерты для обновления десертной линейки. Самообразование. Небольшие мастерклассы для своей команды. Выполнение стандартных обязанностей руководителя меньшего звена.
Июнь 2018Сентябрь 2018
4 месяца
Ресторан «Tirol на Арбате»

Казахстан, restoran.kz/restaurant/1218-tirol-na-arbate

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог кондитерского производства
проработки новых рецептур, создание тех-карт, основные обязанности кондитера, торты на заказ.
Март 2018Май 2018
3 месяца
Pryanik.kz

Казахстан, www.pryanik.kz/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог кондитерского производства
проработки новых рецептур, создание тех-карт, основные обязанности кондитера.
Январь 2015Июль 2016
1 год 7 месяцев
семейное кафе "Андерсон"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф кондитер
Организация и технология производства. Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, командная работа, выполнение банкетных тортов, правила учета и нормы выдачи продуктов, ведение документации. В данном заведении на данном этапе работала су-шефом. Так как данное заведение является Франчайзингом Московской компании, мы совместными усилиями открыли ещё одну точку в МЦ Мега. Впереди открытие ещё нескольких заведений.
Декабрь 2011Декабрь 2014
3 года 1 месяц
ИП Карпенко

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кондитер
В сфере пищевой промышленности я уже более 10 лет. С каждым годом всё больше навыков приобретаю, не останавливаюсь на достигнутом. Моя работа-это и есть моё хобби )) прекрасно справляюсь с выпечкой полуфабрикатов , промазкой тортов и пластов для пирожных, владею первичным оформлением, связи с тем, что работая на прежних местах работы, мне не приходилось выполнять сложное оформление.)) За последние три года стала не только готовить десерты и закуски, но и продавать их, что говорит о владении работы с клиентом. Мечтаю стать отличным руководителем для сплочённой команды, хочу нести и дальше радость людям. Я люблю свою работу!!! :-)
Сентябрь 2011Ноябрь 2011
3 месяца
Кафе «Терраса»

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

пекарь-кондитер
выпечка хлебной корзины, изготовление десертов, фруктовой корзины, оформление мороженого, помощь в оформлении банкетов, сладкая выпечка.
Ноябрь 2007Декабрь 2009
2 года 2 месяца
ТОО «Назик»

Алматы

Продукты питания... Показать еще

пекарь-кондитер
выпечка полуфабрикатов, изготовление кремов, пирожного "Картошка", помощь в песочной выпечке и в оформлении тортов и пирожных.
Август 2005Май 2007
1 год 10 месяцев
ТОО «PROM BAKERY»

Алматы

Продукты питания... Показать еще

пекарь-кондитер
выпечка полуфабрикатов, изготовление кремов, пирожного "Картошка", помощь в песочной выпечке и в оформлении тортов и пирожных.

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде

Обо мне

В сфере пищевой промышленности я уже более 10 лет. С каждым годом всё больше навыков приобретаю, не останавливаюсь на достигнутом. Моя работа-это и есть моё хобби )) прекрасно справляюсь с выпечкой полуфабрикатов , промазкой тортов и пластов для пирожных, владею первичным оформлением, в связи с тем, что работая на прежних местах работы, мне не приходилось выполнять сложное оформление.)) За последние три года стала не только готовить десерты и закуски, но и продавать их, что говорит о владении работы с клиентом. Мечтаю стать отличным руководителем для сплочённой команды, хочу нести и дальше радость людям. Я люблю свою работу!!! :-)

Портфолио

Образование

Среднее образование

Знание языков

Русский — Родной

Повышение квалификации, курсы

2014
Т.Ц. Мега
И.П. Карпенко, кондитер-продавец
2007
изготовитель полуфабрикатов
ТОО «Назик, стажёр
2005
пекарь-кондитер
ТОО «PROM BEKERY», стажёр

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не более часа