Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 09:32

Мужчина, 37 лет, родился 13 июня 1989

Алматы, не готов к переезду, готов к командировкам

Бренд-шеф, Шеф-повар , су-шеф (fine dining)

Специализации:
  • Другое
  • Начальник производства, Главный инженер производства
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 15 лет 3 месяца

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Лидерство
Составление технологических карт
Умение работать в коллективе
Дегустации
Проведение инвентаризаций
Умение планировать
Разработка меню
Учет остатков
Навыки составления отчетности
Управление производственным персоналом
Точность и внимательность к деталям
Способность обучать других
Ведение документации
Контроль сроков годности
Контроль качества
Организаторские навыки
Общественное питание
Приготовление блюд премиум сегмента
Составление планов по обучению персонала
Составление технико-технологических карт
Составление меню разных категорий, от фаст фуд, до премиум сегмента
Проведение мастер-классов
Уровень не указан
Автоматизация процессов управления персоналом

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Образование

Высшее образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — C1 — Продвинутый

Казахский — B1 — Средний

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Другое, Казахстан, Катар, Кипр, ОАЭ, Россия, Узбекистан

Желательное время в пути до работы: Не более часа