организация работы производства, заказ оборудования, обеспечение инвентарем, обучение персонала, оформление технологической документации, запуск новых видов продукции

27.02.2002 г. была принята в качестве пекаря-кондитера (изготовление хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий) 01.04.2002 г. переведена на должность кладовщика (отбраковка и отгрузка готовой продукции, оформление соответствующей документации) 10.09.2003 г. переведена на должность пекаря (изготовление хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий) 13.01.2004 г. переведена на должность мастера пекарни (организация выполнения сменной заявки, руководство сменой) 30.12.2004 г. переведена на должность менеджера-технолога пекарни (разработка новых видов продукции и внедрение их в производство, оформление соответствующей документации) 25.07.2007 г. назначена на должность начальника пекарни (организация производственно-хозяйственной деятельности пекарни, координация работы мастеров, кладовщиков, смен, подбор и расстановка кадров, ведение первичного учета, обучение персонала, контроль за соблюдением правил техники безопасности, требований системы НАССР на предприятии а также разработка и внедрение документации интегрированной системы менеджмента)