Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 29 лет, родилась 18 апреля 1997
Усть-Каменогорск, готова к переезду (Россия), готова к редким командировкам
Техник-технолог общественного питания
95 000 ₸ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 8 месяцев
Сентябрь 2017 — Ноябрь 2017
3 месяца
Гриль-бар "ШашлыкоFF"
Казахстан
Повар-практикант
Освоила производственный процесс, осуществляла работу в холодных и горячих цехах.
В холодном цехе осуществляла приготовление различных салатов, винегретов, холодных закусок, ассорти, десертов, коктейлей, карвинг.
В горячем цехе изготавливала полуфабрикаты, вторые горячие блюда, гарниры, горячие закуски.
Также освоила работу на гриле.
В качестве технолога практиковала отработку различных блюд и безалкогольных и алкогольных напитков на баре.
В совершенстве владею составлением технологических и калькуляционных карт на различные блюда.
Следила за соблюдением санитарных норм в производственных помещениях, также за маркировкой заготовленных полуфабрикатов.
Февраль 2017 — Июнь 2017
5 месяцев
ТОО "Пицца-Блюз Сервис"
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-практикант
Освоила производственный процесс, осуществляла работу в холодных и горячих цехах.
В холодном цехе осуществляла приготовление различных салатов, винегретов, холодных закусок, ассорти, десертов, коктейлей, карвинг.
В горячем цехе изготавливала полуфабрикаты, вторые горячие блюда, гарниры, горячие закуски.
Также освоила работу на гриле.
В качестве технолога практиковала отработку различных блюд и безалкогольных и алкогольных напитков на баре.
В совершенстве владею составлением технологических и калькуляционных карт на различные блюда.
Следила за соблюдением санитарных норм в производственных помещениях, также за маркировкой заготовленных полуфабрикатов.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Владею самостоятельной разработкой технологических и калькуляционных карт, меню, производственных цехов. Умею подбирать необходимый инвентарь, посуду, а также сырьё для приготовления различных блюд.
Анализирую контроль качества, а также выявляю ошибки при проверки качества. Устраняю возникшие ошибки при приготовление блюд и кулинарных изделии. Владею эксплуатацией современного оборудования.
Среднее специальное образование
2018
Среднее специальное образование
ВКТЭк
Организация производства продукции предприятий общественного питания, Техник-технолог общественного питания (красный диплом)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
