* Полное операционное управление корнерами * Запуск новых точек * Формирование и управление командой: подбор, адаптация, обучение, стажировка персонала * Разработка и внедрение стандартов сервиса, работы кухни и барной зоны * Создание обучающих материалов: инструкции, чек-листы, скрипты продаж, регламенты * Контроль соблюдения ТТК, качества блюд и напитков, стандартов подачи * Работа с кассой и учётными системами (iiko): контроль выручки, списаний, остатков * Планирование графиков, контроль ФОТ, оптимизация затрат * Ведение отчётности по ключевым показателям (выручка, средний чек, конверсия, списания) * Работа с поставщиками * Внедрение допродаж и акционных механик * Контроль санитарных норм * Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, повышение лояльности * Удалённый контроль точек и персонала

1. Обслуживание клиентов, консультирование по продукции и оказание помощи в выборе товаров. 2. Достижение установленных планов продаж и целей. 3. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, оформление витрин и торгового зала. 4. Участие в инвентаризациях и контроль за наличием товара. 5. Ведение отчетности о продажах и выручке, контроль за денежным оборотом. 6. Обучение и развитие навыков работы с клиентами и продаж для повышения профессионализма. Достижения: 1. Превышение плановых показателей по продажам. 2. Повышение уровня обслуживания клиентов и увеличение лояльности. 3. Повышение собственных навыков и компетенций в области продаж. 4. Положительные отзывы клиентов о качестве обслуживания. 5. Стабильность и порядок на рабочем месте, соблюдение правил безопасности. 6. Внедрение новых методов продаж и повышение эффективности работы в целом.

Встреча и обслуживание гостей, Решение конфликтных ситуаций, Заполнение отчетности , Закрытие и открытие смены , Управление персоналом Соблюдение чистоты и порядка Работа с кассой

1.Консультирование покупателей о назначении, свойствах, качестве, конструктивных особенностях товаров, правилах ухода за ними, ценах, состоянии моды текущего сезона, а также помощь при выборе товара, активные продажи 2.Работа по стандартам сервиса компании 3.Осуществление подготовки товара к продаже и обеспечение его сохранности Участие в проведении ежемесячного пересчета товара, инвентаризации и проведении переоценки товара в магазине 4.Участие в оформлении витрин и зала магазина 5.Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте 6. Переоценка товара 7. Работа на кассе

Соблюдение чистоты и порядка Работа по стандартам сервиса и компании Обслуживание гостей