1. Встречать и рассаживать гостей или назначить дежурного официанта. 2. Принимать резервы и бронь по столам с немедленной передачей информации по предзаказам шеф-повару. 3. Принимать заказы на банкеты от гостей. Составлять коммерческие предложения для гостя на утверждение управляющему. Отправлять предложения гостям, корректировать, подтверждать заказы. 4. Контролировать работу официантов по КЛН (контрольный лист оценки работы официанта): нахождение официанта на своей позиции и т. д. 5. Контролировать каждый заказ по столам: соответствие заказа и выдачи, время выполнения заказа. 6. Расчитывать гостей. 7. Постоянно контролировать санитарные зоны гостевые, кухонные, персонала, общественный туалет. 8. Проверить состояние ресторана по чек-листу. Распределить задачи по выявленным проблемам в чек-листе. 9. Составить заявку на хозку. 10. Контролировать поставки хозки. 11. Выдать хозки мойщицам/уборщицам. Контроль за экономным расходом всех хозсредств, включая гостевые. 12. Контролировать уборку столов и подготовку их официантами к следующим гостям. 13. Контролировать наполнение и качество наполнения дроверов. Проверять качество натирания приборов. 14. Контролировать освещение согласно графику. 15. Проверять состояние и количество всех материалов. 16. Обучать официантов согласно темам. 17. Работать с Красной книгой. 18. Подготовить зал на целый день во время работы. 19. Контролировать внешний вид всех сотрудников в течение дня. 20. Проводить вечернюю 5-минутку с персоналом (официанты, бармены, шеф-повар) по задачам на вечер и постановке плана продаж каждому официанту.

Отвечать на звонки, полная информация о нашем комплексе, принимать брони, так же встречать гостей и провожать, рассказывать акций проходящие в нашем комплексе.

Приём входящих и исходящих звонков. Консультация клиента. Работа с просрочкой. Обработка, прием и регистрация в информационной базы данных по исходящим и входящим вызовам, предоставлять клиенту и его контактным лицам корректную информацию по задолженности, Мотивировать задолжника на погашение образовавшейся задолженности, Формировать данные и предоставлять необходимую аналитическую, результативную и статистическую отчетность. Выполняла план из 100%, 87.3% из списка самых проблемных заёмщиков.

Работа с просрочкой. Обработка, прием и регистрация в информационной базы данных по исходящим и входящим вызовам, предоставлять клиенту и его контактным лицам корректную информацию по задолженности, Мотивировать задолжника на погашение образовавшейся задолженности, Формировать данные и предоставлять необходимую аналитическую, результативную и статистическую отчетность. По ежемесячным показаниям, категориям: В - хороший результат.

полная информация о продукции, продажа товара, принимать заявки, заполнение отчетов.