- Разработка сезонного/авторского меню - Подбор персонала - Обучение, стажировка персонала - Составление ТТК - Контроль качества приготовления напитков - Контроль выхода на смены/ подбор замен - Составление графиков рабочего времени - Контроль качества принимаемой продукции - Поиск новых поставщиков, ввод новых позиций в меню (в том числе на основе пожеланий постоянных гостей) - Контроль хранения продукции, списание, инвентаризация - Поддержка контакта с постоянными клиентами компании - Мониторинг и анализ эффективности продаж - Поиск и привлечение новых клиентов

Работа на рожковой кофемашине, приготовление напитков на основе эспрессо по технологическим картам, расчёт гостей на кассе, поддержание рабочего места в чистоте, приём товара, выкладка товара, контроль сроков годности, ведение отчетности, ведение первичной документации, работа с командой, обучение сотрудников.

Обработка розничных и оптовых заказов, работа с клиентами, отгрузка, работа с первичной документацией, работа с транспортными компаниями, решение конфликтных ситуаций, работа с претензиями, работа по складу.

Консультация покупателей в выборе обуви, расчет покупателей на кассе, регламентные работы по залу, работа с ТСД, проведение инвентаризации, открытие/закрытие смены.

Работа с людьми, консультация по товару, расчет покупателей.