Управление персоналом, отработка и составление тех карт, меню

Работа с документами,контроль на наличие сырья ,заявки по поставщикам ,работа с персоналом,контроль накрытия ветрин

Контроль работы кухни,составление меню,проведение ревизий.

Составление меню,калькуляции,закупов.

Составление калькуляции,технологических карт .обновление меню,была переведена в зал администратором банкетного зала ,во время беременности работала кассиром ,когда ребёнку исполнилось 4 месяца вышла на работу на кухню шефом

Начинала ресторан «Перезат»,открывала ночной клуб «пятый угол»,т.е.составление меню ,отработки ,подбор персонала кухни,перешла шефом в новый ресторан «Ырысты»,так же с составлением меню и отработки блюд

Приготовление закусок салатов ,супов

Начинала с холодного цеха ,была переведена в горящий цех

Приготовление горячих блюд и супов