Старший бариста

🍺 1. Быстрое приготовление и подача напитков - Разлив пива (основной акцент именно на этом) - Приготовление простых коктейлей (виски-кола, джин-тоник и т.д.) - Работа в быстром темпе во время трансляций - Минимум ошибок при высокой загрузке ⸻ 📺 2. Работа в атмосфере спорта - Понимание, какие матчи идут и когда пик загрузки - Поддержание драйва (гол — реакция, эмоции) - Общение с гостями на тему спорта (базово хотя бы) ⸻ 🧑‍🤝‍🧑 3. Общение с гостями - Лёгкий, дружелюбный стиль - Быстрое принятие заказов - Умение работать с шумной и активной публикой ⸻ 🧼 4. Чистота и порядок - Быстрая уборка бокалов и рабочего места - Чистота барной стойки даже в час пик - Подготовка запасов посуды ⸻ 📦 5. Контроль продукции - Контроль кегов (пиво заканчивается быстро) - Остатки алкоголя и закусок - Своевременная замена бочек ⸻ 💰 6. Работа с кассой - Быстрое пробитие заказов - Контроль оплат - Закрытие смены ⸻ 🚫 7. Контроль поведения гостей - Работа с подвыпившими гостями - Предотвращение конфликтов (в спорт-барах это часто) - Спокойное и уверенное урегулирование ситуаций ⸻ 🤝 8. Командная работа - Взаимодействие с официантами и кухней - Быстрая отдача заказов - Помощь коллегам в пик ⸻ 💡 Фишка спорт-бара: Ты работаешь в режиме “постоянного экшена”: - шум - эмоции - большие компании - быстрые заказы Здесь ценится: - скорость ⚡ - стрессоустойчивость 💪 - чувство юмора 😄

Опрятный внешний вид и соблюдаю правила обслуживания гостей. Слежу за чистотой барной стойки в начале смены и в течение дня. Обслуживаю гостей, исходя из общих правил и специфических особенностей заведения. Досконально владеть разнообразием рецептов приготовления кофе на основе классического эспрессо. Умею понять клиента и его предпочтения и в соответствии с этим порекомендовать лучший для него напиток. Знаю и понимаю особенности кофейных автоматов. Профессионально готовлю напитки с тщательным соблюдением пропорций и рецептур.

Санитар: Производит уборку помещений в медицинской организации в соответствии с требованиями НПА РК. Получает у сестры-хозяйки и обеспечивает правильное хранение и использование белья, хозяйственного инвентаря, а также моющих и дезинфицирующих средств. Занимается уборкой прикроватных столиков и тумбочек пациентов.

Обязанности бармена в заведении формата «Хан караоке лаунж» — это смесь премиального сервиса, лаунж-атмосферы и активного караоке-движа. Нужно уметь переключаться: когда спокойно — ты лаунж-бармен, когда жара — ты часть шоу 🎤

🍸 1. Приготовление напитков (лаунж-формат) - Коктейли: классика + лёгкие авторские (не перегруженные) - Чаи, лимонады, авторские безалкогольные напитки - Кофе (часто базовый уровень, но аккуратно и стабильно) - Красивая и эстетичная подача ⸻ 🍃 2. Понимание лаунж-культуры - Напитки должны сочетаться с кальянами - Умение предложить: «под этот кальян лучше взять…» - Работа в связке с кальянщиком ⸻ 🧑‍💼 3. Премиальный сервис - Спокойное, уважительное общение без навязчивости - Умение «считывать» гостя: хочет общения или уединения - Быстрое реагирование, но без суеты - Запоминание постоянных гостей ⸻ ✨ 4. Атмосфера комфорта - Создавать расслабленный вайб (без крика и лишней активности) - Контролировать порядок у бара - Поддерживать общий стиль заведения ⸻ 🧼 5. Чистота и эстетика - Бар всегда чистый и аккуратный - Бокалы без разводов, инвентарь в идеале - Красивая выкладка бара (визуал очень важен) ⸻ 📦 6. Контроль продукции - Остатки алкоголя, сиропов, фруктов - Сроки годности - Подготовка заготовок (prep) ⸻ 💰 7. Продажи - Ненавязчивый апселл (дорогие позиции, сеты) - Рекомендации под настроение гостя - Увеличение среднего чека через сервис, а не давление ⸻ 🤝 8. Работа в команде - Связка с кальянщиками, официантами, менеджером - Быстрая отдача заказов - Помощь в зале при необходимости

🍸 1. Премиальное приготовление напитков - Идеальное знание классических и авторских коктейлей - Работа по высоким стандартам подачи (визуал, аромат, подача) - Использование качественного льда, гарнишей, посуды - Соблюдение рецептур до грамма ⸻ 🥃 2. Глубокое знание алкоголя - Разбираться в виски, вине, джине, текиле и т.д. - Уметь рекомендовать напиток под вкус гостя - Предлагать альтернативы и делать апселл (дороже, лучше) ⸻ 🧑‍💼 3. Высокий уровень сервиса - Вежливое, уверенное и ненавязчивое общение - Запоминать постоянных гостей и их предпочтения - Работать «на опережение» (гость ещё не попросил — ты уже предложил) - Соблюдать дистанцию и профессиональную этику ⸻ ✨ 4. Создание атмосферы luxury - Поддерживать стиль заведения (спокойный, уверенный вайб) - Без лишнего шума и суеты - Чистый внешний вид (форма, ухоженность) - Контроль поведения гостей у бара ⸻ 🧼 5. Идеальная чистота и порядок - Бар должен выглядеть безупречно в любой момент - Полировка бокалов, чистота инвентаря - Контроль зон хранения ⸻ 📊 6. Учёт и контроль - Ведение строгого учёта алкоголя - Инвентаризация - Контроль списаний и остатков - Минимизация потерь ⸻ 💰 7. Продажи и прибыль - Увеличение среднего чека - Рекомендации премиальных позиций - Работа с гостем так, чтобы он возвращался ⸻ 🤝 8. Работа в команде - Взаимодействие с официантами, менеджером, кухней - Слаженная работа в пиковые часы - Поддержка общего уровня сервиса

🍹 1. Приготовление напитков - Готовить алкогольные и безалкогольные коктейли - Разливать пиво, вино, крепкий алкоголь - Соблюдать рецептуры и стандарты заведения - Работать быстро в условиях загрузки 🧼 2. Поддержание чистоты - Держать барную стойку в чистоте - Мыть инвентарь (шейкеры, бокалы и т.д.) - Следить за порядком на рабочем месте 📦 3. Контроль продукции - Проверять наличие алкоголя и ингредиентов - Следить за сроками годности - Делать заявки на пополнение бара 💰 4. Работа с кассой - Принимать оплату (наличные/карта) - Вести учёт продаж

Подготовка бара к работе, открытие и закрытие смены. Приготовление коктейлей, кофе, чая и других напитков в соответствии с рецептами и стандартами заведения. Контроль наличия, качества и сроков годности ингредиентов, оформление заказа на пополнение ассортимента бара. Обслуживание гостей, приём заказов, консультация по меню и напиткам, подача напитков, расчёт клиентов. Поддержание чистоты и порядка в баре. Работа с кассой и терминалом оплаты.

Создание уютной и непринужденной атмосферы. Ловкий, услужливый, общительный, ответственный, доброжелательный и сдержанный. Обслуживать посетителей, поддержание рабочего места в порядке, контак с сотрудниками и клиентом, принятие заказа, подача заказа и уборка стола. Опрятный внешний вид . Официант месяца !

Создание уютной и непринужденной атмосферы. Ловкий, услужливый, общительный, ответственный, доброжелательный и сдержанный. Обслуживать посетителей, поддержание рабочего места в порядке, контак с сотрудниками и клиентом, принятие заказа, подача заказа и уборка стола. Опрятный внешний вид . Официант месяца !

Обязанности и функции: консультирование клиентов, помощь в выборе товара; выполнение плана по продажам; информирование постоянных покупателей о специальных предложениях и акциях ; обеспечивал порядок в торговом зале; Достижения: Обеспечивал выполнение плана по продажам; Являлся одним из лучших продавцов месяца;