Управление отделом технологов, составление и внедрение технологической документации, контроль производственных процессов, участие в разработке новых рецептур, адаптация рецептур на текущем оборудовании, оптимизация рецептур, совершенствование технологических процессов, запуск новых линий, работа в 1С: ERP. За время работы запущены с нуля две разноплановые линии: для производства глазированных и неглазированных батончиков и линия по производству основы для гранолы. Запущены процессы: ведения прослеживаемости на производстве, обеспечения производства необходимой технологической документацией, внедрения бережливого производства. Проведена успешная работа по подбору новой поточной линии для производства неглазированных батончиков.

Работа в отделе RnD. Участие в разработке новых видов изделий по заданию клиента и внутренние разработки. Производство лабораторных образцов новых изделий (глазури, начинки, шоколад). Проведение лабораторных исследований готовых изделий и сырья. Подбор ароматизаторов и красителей. Выезды к клиентам и на собственные производственные площадки для проведения производственных испытаний и запуска новых линий, либо адаптации линий под новые виды изделий. Работа по претензиям, в том числе выезды по претензиям к клиентам. Проведение семинаров у клиентов, сопровождения менеджеров по продажам при поездках к клиентам. Подбор лабораторного оборудования, участие в его закупках и наладке. Работа в SAP и SalesForce.

ОАО «Рот Фронт». Сменный инженер-технолог цеха кондитерских изделий. Обязанности: контроль технологических параметров на всех стадиях производства, расчет рецептур, ввод новых рецептур в программу учета, оперативное решение проблем, возникающих в процессе производства, участие в производственных испытаниях по внедрению новых продуктов и новых видов сырья, ведение и проверка производственных журналов и составление тех. карт. Участие в запуске новой линии по производству шоколада с начинками и крупными добавками: проведение производственных испытаний, контроль технологических параметров, взаимодействие со специалистами, устанавливающими линию; контроль качества готовой продукции во время пробных запусков; устранение брака, связанного с технологическими параметрами.

Продажа банковских продуктов

Специалист службы качества РЦ. Обязанности: 1. Входной контроль продукции: контроль температурного режима транспортировки (мясо, птица, молочная продукция), контроль температуры продукции, проверка правильности маркировки, проверка правильности составления сопроводительной документации, дегустация продукции, написание актов приемки либо отказа от продукции. 2. Контроль качества продукции на складе: дегустация продукции, отобранной на лежкость; контроль ротации продукции. 3. Контроль санитарного состояния и температурно-влажностных режимов складских помещений. 4. Работа с продукцией, возвращенной из торговой сети: распределение продукции: возврат поставщику, списание, перенаправление в другие торговые точки с учетом срока годности. 5. Дегустация молочной продукции собственного производства: около 60-ти наименований ежедневно. 6. Написание отчетов в Excel, работа с 1С 7. Внедрение ФГИС "Меркурий": работа непосредственно в самом интерфейсе программы, обучение других сотрудников работе с программой, непосредственное взаимодействие с гос. вет. врачами, содействие в налаживании работы шлюза между 1С и Меркурием. 8. Содействие работе контрольно-ревизионного отдела.

Продвижение кормов для животных в розничные магазины.

Кладовщик склада бакалеи и расходных материалов. Обязанности: прием товара по количеству, срокам годности и внешнему виду; контроль складирования товара; контроль сборки товара; ротация товара по срокам годности; работа с документами; учет остатков на складе; управление персоналом, численностью до 7 человек.

Обязанности: Весь спектр обязанностей, связанный с управлением магазином (зоотовары). 1. Поддержание ассортимента магазина (заказ товара, поиск и внедрение новых позиций, расширение имеющейся линейки товаров, переговоры с поставщиками, ротация товара, контроль сроков годности) 2. Прием товара (контроль поставок по качеству, количеству и срокам годности; возврат товара ненадлежащего качества) 3. Торговля (консультирование клиентов, подбор подходящих кормов, в том числе и лечебных, продвижение новых позиций, проведение акций по определенным позициям товара) 4. Ведение бухгалтерского учета магазина, взаимодействие с Федеральной налоговой службой и другими инстанциями. 5. Обучение и управление персоналом. 6. Внедрение 1С.