Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 21:22
Мужчина, 30 лет, родился 28 сентября 1995
Алматы, м. Москва, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 6 месяцев
Август 2025 — по настоящее время
10 месяцев
ресторан Особняк
Шеф-повар
- Соблюдение стандартов качества при выполнении работ
Октябрь 2023 — Сентябрь 2024
1 год
LightHouse
Шеф повар
Разработка меню , документ оборот , распорядок кухни , выращивание микро зелени.
Май 2022 — Октябрь 2023
1 год 6 месяцев
Makao luxury village
Шеф повар
Разработка меню
Управление и расстановка персонала (40 человек)
Запуск кухни с нуля
Сезонное меню
Инвентаризации
Июнь 2021 — Январь 2022
8 месяцев
WineHub
Шеф повар
Проведение тематических вечеров
Приготовление сыра
Составление меню
Проведение частных мероприятий
Закупы
Инвентаризация
Июль 2019 — Июнь 2021
2 года
Мята Lounge bar
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф повар
Работа с поставщиками ;
График персонала ;
Ревизия, списания;
Разработка меню ;
Контроль и выпускаемой продукции;
Обучение персонала .
Март 2017 — Июль 2019
2 года 5 месяцев
Рестобар 6/45
Алматы
Шеф-повар
Составление калькуляций
Выездные мероприятие
Контроль качества продуктов
Инвенторизация
Закуп продуктов ,инвентаря. Подбор посуды.
Сентябрь 2016 — Март 2017
7 месяцев
Ресторан Счатье
Алматы
Су-шеф
Контроль качества готовой продукций
Контроль работы поваров
Закуп продуктов
Инвенторизация
Май 2015 — Август 2016
1 год 4 месяца
Алматы
Услуги для населения... Показать еще
Су шеф
Иерусалимская кухня .
Контроль качества готовой продукций.
Контроль работы поваров.
Закуп продуктов.
Сентябрь 2014 — Май 2015
9 месяцев
Алматы
Повар универсал
Приготовление стейков , морепродуктов , салатов и супов
Подпор блюд к вину , тапосы и тд
Ноябрь 2013 — Сентябрь 2014
11 месяцев
Malina group
Алматы
Повар горячего цеха
Приготовления горячих блюд , гарниров , супов .
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Молодой, перспективный повар. Ответственный, любящий свою профессию. Люблю экспериментировать с продуктами . Готов обучаться и развиваться в гастрономическом направлении .
Портфолио
Среднее специальное образование
2013
Среднее специальное образование
АКСО
П.О.П, Повар
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2024
Стажировка в г.Москва ресторан «Белуга» одна звезда мишлен
Личная стажировка
2018
Стажировка в городе Санкт-Петербург
Ресторан КоКоКо, Повар
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
