Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 40 лет, родился 15 октября 1985
Алматы, хочу переехать, готов к командировкам
Технолог, кондитер
500 $ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 12 лет 1 месяц
Сентябрь 2006 — Май 2014
7 лет 9 месяцев
«Французская пекарня»
Алматы
Продукты питания... Показать еще
Технолог
Богатый опыт открытия, запуска и раскрутки точек общепита, кофеен, кондитерского производства, по Республике Казахстан.( кофейни, бистро, кулинарии, кондитерские производства, пекарни). Опыт работы в должности "технолог" Французская пекарня" (Алматы), "кондитер-оформитель" ( Алматы)"Столичный, Юбилейный" супермаркеты, "Алтуфьево" кондитерская (Москва), запуск крупных кулинарных отделов в супермаркетах Алматы.Разработка концепции предполагаемого производства (ресторан, кафе, столовая, кулинария, бистро, совмещённое производство, любое направление)
Составление бизнес проекта, составление сметы, разработка плана производственных помещений,подборка производственного оборудования, торгового оборудования, учитывая специфику производства. подбор и обучение персонала,
Исполнение обязанностей заведущего, технолога.
Составление технологических карт, разработка и внедрение новинок, контроль качества.
Управление персоналом,
Работа с поставщиками и покупателями.
В качестве кондитера- оформление тортов вип-класса, разработка десертной карты.
Работа предпочтительна в регионах РФ и РК. Выезд в любой город, регион.
Опыт работы 15 лет
Подробности при собеседовании. Звонки, ватсапп
Июль 2008 — Февраль 2011
2 года 8 месяцев
«Алтуфьево»
Москва
Продукты питания... Показать еще
Кондитер
Богатый опыт открытия, запуска и раскрутки точек общепита, кофеен, кондитерского производства, по Республике Казахстан.( кофейни, бистро, кулинарии, кондитерские производства, пекарни). Опыт работы в должности "технолог" Французская пекарня" (Алматы), "кондитер-оформитель" ( Алматы)"Столичный, Юбилейный" супермаркеты, "Алтуфьево" кондитерская (Москва), запуск крупных кулинарных отделов в супермаркетах Алматы.Разработка концепции предполагаемого производства (ресторан, кафе, столовая, кулинария, бистро, совмещённое производство, любое направление)
Составление бизнес проекта, составление сметы, разработка плана производственных помещений,подборка производственного оборудования, торгового оборудования, учитывая специфику производства. подбор и обучение персонала,
Исполнение обязанностей заведущего, технолога.
Составление технологических карт, разработка и внедрение новинок, контроль качества.
Управление персоналом,
Работа с поставщиками и покупателями.
В качестве кондитера- оформление тортов вип-класса, разработка десертной карты.
Работа предпочтительна в регионах РФ и РК. Выезд в любой город, регион.
Опыт работы 15 лет
Подробности при собеседовании. Звонки, ватсапп
Май 2004 — Август 2006
2 года 4 месяца
«Юбилейный»
Алматы
Продукты питания... Показать еще
Кондитер
Богатый опыт открытия, запуска и раскрутки точек общепита, кофеен, кондитерского производства, по Республике Казахстан.( кофейни, бистро, кулинарии, кондитерские производства, пекарни). Опыт работы в должности "технолог" Французская пекарня" (Алматы), "кондитер-оформитель" ( Алматы)"Столичный, Юбилейный" супермаркеты, "Алтуфьево" кондитерская (Москва), запуск крупных кулинарных отделов в супермаркетах Алматы.Разработка концепции предполагаемого производства (ресторан, кафе, столовая, кулинария, бистро, совмещённое производство, любое направление)
Составление бизнес проекта, составление сметы, разработка плана производственных помещений,подборка производственного оборудования, торгового оборудования, учитывая специфику производства. подбор и обучение персонала,
Исполнение обязанностей заведущего, технолога.
Составление технологических карт, разработка и внедрение новинок, контроль качества.
Управление персоналом,
Работа с поставщиками и покупателями.
В качестве кондитера- оформление тортов вип-класса, разработка десертной карты.
Работа предпочтительна в регионах РФ и РК. Выезд в любой город, регион.
Опыт работы 15 лет
Подробности при собеседовании. Звонки, ватсапп
Май 2003 — Август 2006
3 года 4 месяца
«Столичный»
Алматы
Продукты питания... Показать еще
Кондитер
Богатый опыт открытия, запуска и раскрутки точек общепита, кофеен, кондитерского производства, по Республике Казахстан.( кофейни, бистро, кулинарии, кондитерские производства, пекарни). Опыт работы в должности "технолог" Французская пекарня" (Алматы), "кондитер-оформитель" ( Алматы)"Столичный, Юбилейный" супермаркеты, "Алтуфьево" кондитерская (Москва), запуск крупных кулинарных отделов в супермаркетах Алматы.Разработка концепции предполагаемого производства (ресторан, кафе, столовая, кулинария, бистро, совмещённое производство, любое направление)
Составление бизнес проекта, составление сметы, разработка плана производственных помещений,подборка производственного оборудования, торгового оборудования, учитывая специфику производства. подбор и обучение персонала,
Исполнение обязанностей заведущего, технолога.
Составление технологических карт, разработка и внедрение новинок, контроль качества.
Управление персоналом,
Работа с поставщиками и покупателями.
В качестве кондитера- оформление тортов вип-класса, разработка десертной карты.
Работа предпочтительна в регионах РФ и РК. Выезд в любой город, регион.
Опыт работы 15 лет
Подробности при собеседовании
Июнь 2001 — Май 2002
1 год
Тоо"Лукум"
Алматы
Продукты питания... Показать еще
Кондитер
Отделка тортов, холодный цех
Обо мне
Богатый опыт открытия, запуска и раскрутки точек общепита, кофеен, кондитерского производства, по Республике Казахстан.( кофейни, бистро, кулинарии, кондитерские производства, пекарни). Опыт работы в должности "технолог" Французская пекарня" (Алматы), "кондитер-оформитель" ( Алматы)"Столичный, Юбилейный" супермаркеты, "Алтуфьево" кондитерская (Москва), запуск крупных кулинарных отделов в супермаркетах Алматы.Разработка концепции предполагаемого производства (ресторан, кафе, столовая, кулинария, бистро, совмещённое производство, любое направление)
Составление бизнес проекта, составление сметы, разработка плана производственных помещений,подборка производственного оборудования, торгового оборудования, учитывая специфику производства. подбор и обучение персонала,
Исполнение обязанностей заведущего, технолога.
Составление технологических карт, разработка и внедрение новинок, контроль качества.
Управление персоналом,
Работа с поставщиками и покупателями.
В качестве кондитера- оформление тортов вип-класса, разработка десертной карты.
Работа предпочтительна в регионах РФ и РК. Выезд в любой город, регион.
Опыт работы 15 лет
Подробности при собеседовании. Звонки, ватсапп
Высшее образование
2012
Высшее образование
Технологии, Технолог общественного питания
2002
Высшее образование
ПТК 13
Кондитер, Кондитер5 разряда
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Кондитерские изделия
CSM company, Технолог
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан, Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения