Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Основное образование: - ПТУ 221 (повар) - ИСЗ (Институт Современных Знаний Факультет экологии Дополнительное образование: Международная Академия Гастрономии Факультет Японской кухни Факультет Су шеф Открытие ресторана "с нуля". -Формирование команды: поиск и набор персонала, обучение, адаптация на всех этапах работы. -Подбор и приобретение необходимого оборудования, инвентаря и посуды, проработка подходящего интерьера. -Налажены все бизнес-процессы подразделения: стандарты подачи, презентации, технологии приготовления и tiket-time. -Подготовка и проведение мероприятий различного уровня и масштаба: банкетов, фуршетов, детских праздников, свадеб и т.д. -Работа с поставщиками (контроль заказа, закупки и качества закупаемого сырья, продуктов и п\ф), -Разработка и обновление меню (основное меню, меню ланча, банкетное...) Владение ПК Word, Excel, PowerPoint, и т.д. Личностные качества - Высокая работоспособность и профессионализм, - Умение отстаивать интересы компании. - Умение согласованно работать в коллективе - Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата - Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности. -«Благодаря стрессоустойчивости удалось успешно решить возникшие проблемы в работе, требовавшие большой концентрации и коротких сроков исполнения» - упорство и оптимизм, способность не опускать руки при неудаче - Жёсткий но справедливый 2005 повар - James 2006 су Шеф James 2007повар falcone 2008 Шеф повар Next  2010 Шеф повар мини пекарня 2011 Шеф повар Manhetton  2013 Шеф повар милениум  Москва  Ресторан Как Есть  2013 повар  2015 су Шеф Twins Garden  ЮРМОЛА  2016 - 2018 ШЕФ ПОВАР Noir 2018-2020 Минск Бар Madmen  18-20  Аяуваска 18- 20 Ресторан Maslow6 19 - 20 Балкон 20-21 Ресторан Aджи 21 Вилья Парк 22 Ресторан Белла чау 21-22 Грузин Бистро 22-23 Кофейни Mark's 23