- Предоставление отчетности руководству - Управление легковым автомобилем - Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании - Соблюдение техники безопасности на рабочем месте - Соблюдение технологических процессов - Обработка и ввод данных в информационные системы и базы данных - Коммуникация с членами экипажа - Обеспечение клиентского сервиса при работе с клиентами - Разработка системы показателей эффективности продаж - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге - Организация и проведение рекламных акций - Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Формирование и контроль бюджета на хозяйственные нужды - Оформление первичных учетных документов в электронном виде - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Оформление сопроводительных документов на продажу товаров и услуг - Поиск потенциальных поставщиков и подрядчиков - Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте - Контроль и организация работы сотрудников в сфере общественного питания - Обучение сотрудников сферы общественного питания - Разработка и реализация стратегии развития точки продаж - Мониторинг и анализ рыночной конкуренции и потребительского спроса точек продаж - Формирование и контроль бюджета точки продаж

Управляющий Директор Управление персоналом. Занимается поиском сотрудников, составляет регламент работы, проводит собрания, формирует систему финансовых поощрений, обеспечивает правильную коммуникацию между отделами, занимается организацией обучения персонала, проводит инструктажи по технике безопасности. Управление финансами. Контролирует ценовую политику заведения, ведет финансовую отчетность, рассчитывает выплаты сотрудникам, подписывает счета, контролирует доходы и расходы компании. Организация и контроль работы всех отделов компании: кухни, бара, закупок, бухгалтерии, официантов, службы безопасности, маркетингового подразделения.Знание программы iiko.

Обязанности: 1. Составление, Разработка , и обновления карты бара . 2. Обучение барменов и официантов ,барному искусству, теории, работы за баром, психологии, флейрингу, организация и проведение обучающих мероприятий. 3. Заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря. 4. Коммуникация с поставщиками, деловые встречи , работа с договорами . 6. Прием и хранение продукции бара. 8. Подбор персонала. 9. Организация работы персонала. 11. Контроль работы бара , максимальные усилия для бесперебойной работы бара. 12. Приготовление и подача смешанных напитков. 13. Работа с кассовым аппаратом. 14. Оживление обстановки в баре. 15. контроль уборки бара. 16. Работа с различной документацией , зарплатных ведомостей и т.д 17. Решение и предотвращение комфлитных разноплановых ситуаций . 18. Контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря. 20. Планировка потребности подразделений бара. 21. Организация инструктажа для работников бара, оказываю помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределяю задания между ними и определяю степень их ответственности. 22. Анализ эффективности работы подразделения бара, контроль качества готовой продукции, оптимизация барных карт. 23.Эргономика бара а так же аналитика продаж, оптимизация деятельности бара, сезонные и событийные обновления. 24.Проведение переучета бара , и работа с товароведом

Управляющий Директор Управление персоналом. Занимается поиском сотрудников, составляет регламент работы, проводит собрания, формирует систему финансовых поощрений, обеспечивает правильную коммуникацию между отделами, занимается организацией обучения персонала, проводит инструктажи по технике безопасности. Управление финансами. Контролирует ценовую политику заведения, ведет финансовую отчетность, рассчитывает выплаты сотрудникам, подписывает счета, контролирует доходы и расходы компании. Организация и контроль работы всех отделов компании: кухни, бара, закупок, бухгалтерии, официантов, службы безопасности, маркетингового подразделения.Знание программы iiko.

Обязанности: 1. Составление, Разработка , и обновления карты бара . 2. Обучение барменов и официантов ,барному искусству, теории, работы за баром, психологии, флейрингу, организация и проведение обучающих мероприятий. 3. Заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря. 4. Коммуникация с поставщиками, деловые встречи , работа с договорами . 6. Прием и хранение продукции бара. 8. Подбор персонала. 9. Организация работы персонала. 11. Контроль работы бара , максимальные усилия для бесперебойной работы бара. 12. Приготовление и подача смешанных напитков. 13. Работа с кассовым аппаратом. 14. Оживление обстановки в баре. 15. контроль уборки бара. 16. Работа с различной документацией , зарплатных ведомостей и т.д 17. Решение и предотвращение комфлитных разноплановых ситуаций . 18. Контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря. 20. Планировка потребности подразделений бара. 21. Организация инструктажа для работников бара, оказываю помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределяю задания между ними и определяю степень их ответственности. 22. Анализ эффективности работы подразделения бара, контроль качества готовой продукции, оптимизация барных карт. 23.Эргономика бара а так же аналитика продаж, оптимизация деятельности бара, сезонные и событийные обновления. 24.Проведение переучета бара , и работа с товароведом

Обязанности Составление, Разработка , и обновления карты бара . Заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря. Прием и хранение продукции бара Контроль работы бара , максимальные усилия для бесперебойной работы бара. Приготовление и подача смешанных напитков. Работа с кассовым аппаратом. Решение и предотвращение комфлитных разноплановых ситуаций . Соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования Проведение переучета бара , и работа с товароведом

- Обеспечение клиентского сервиса при работе с клиентами - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Ведение клиентской базы - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Выявление потребности клиента в продукции и услугах компании - Поддержание чистоты в помещениях - Контроль исполнения поручений руководителя - Предоставление отчетности руководству

- Предоставление отчетности руководству - Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании - Соблюдение техники безопасности на рабочем месте - Обеспечение клиентского сервиса при работе с клиентами - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям - Ведение клиентской базы - Прием и обработка входящих звонков, писем и запросов, осуществление исходящих звонков - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Выявление потребности клиента в продукции и услугах компании - Поддержание чистоты в помещениях - Контроль исполнения поручений руководителя