Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 37 лет, родился 16 августа 1988
Алматы, готов к переезду, не готов к командировкам
Шеф-повар, су- шеф
1 000 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, стажировка
Опыт работы 16 лет 8 месяцев
Май 2017 — по настоящее время
9 лет 1 месяц
Ресторан Аккорд
Астана
Шеф-повар
Открытие ресторана с нуля! Отработка меню! Составление тех.карт! Набор персонала! Проведение тренингов! Закупка инвентаря ! Работа с поставщиками !!!
Декабрь 2008 — Июнь 2016
7 лет 7 месяцев
Ресторан Грильяж, Пармиджано, вилла дей фиори!!!
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Организация работы кухни,контроль закупать, работа с поставщиками, обновление меню
Опыт вождения
Права категории A, B, C
Обо мне
Евдокимов Артем
Начал работать поваром с 2005 года в ресторана Илл Патио! В 2008 году принимал участие в открытии ресторан Грильяж( Алматы) под руководством опытного шеф повара Галины Бовтун ( р-н Галерея .Москва)! В 2011 году на позиции су-шеф вместе с итальянским шеф поваром Джакома Коломбу открывал ресторан Пармеджано( Алматы)! В ресторане The Garden Пармеджано Групп (Алматы Люксор) занимался разработкой меню в качестве шеф повара! После этого в ресторане Вилла Дей Фиори работал и перенимал опыт у других шеф поваров!!! В 2017 году был приглашен в г.Астана для открытия нового проэкта в качестве шеф повара! В 2018 году по руководством шеф Повара Градимир Митича запускал проэкт под названием Гато (Алматы)! В данный момент работаю в р-не Гато на позиции су-шеф! Даю мастер классы в кулинарной студии Компот! Являюсь действующим ведущим на телеканале Магия Кухни!
Высшее образование
2008
Высшее образование
Алматинский технологический университет, Алматы
Пищевая промышленность, Технолог менеджер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения