Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 37 лет, родился 16 августа 1988

Алматы, готов к переезду, не готов к командировкам

Шеф-повар, су- шеф

1 000 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, стажировка

Опыт работы 16 лет 8 месяцев

Май 2017по настоящее время
9 лет 1 месяц
Ресторан Аккорд

Астана

Шеф-повар
Открытие ресторана с нуля! Отработка меню! Составление тех.карт! Набор персонала! Проведение тренингов! Закупка инвентаря ! Работа с поставщиками !!!
Декабрь 2008Июнь 2016
7 лет 7 месяцев
Ресторан Грильяж, Пармиджано, вилла дей фиори!!!

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Организация работы кухни,контроль закупать, работа с поставщиками, обновление меню

Опыт вождения

Права категории A, B, C

Обо мне

Евдокимов Артем Начал работать поваром с 2005 года в ресторана Илл Патио! В 2008 году принимал участие в открытии ресторан Грильяж( Алматы) под руководством опытного шеф повара Галины Бовтун ( р-н Галерея .Москва)! В 2011 году на позиции су-шеф вместе с итальянским шеф поваром Джакома Коломбу открывал ресторан Пармеджано( Алматы)! В ресторане The Garden Пармеджано Групп (Алматы Люксор) занимался разработкой меню в качестве шеф повара! После этого в ресторане Вилла Дей Фиори работал и перенимал опыт у других шеф поваров!!! В 2017 году был приглашен в г.Астана для открытия нового проэкта в качестве шеф повара! В 2018 году по руководством шеф Повара Градимир Митича запускал проэкт под названием Гато (Алматы)! В данный момент работаю в р-не Гато на позиции су-шеф! Даю мастер классы в кулинарной студии Компот! Являюсь действующим ведущим на телеканале Магия Кухни!

Высшее образование

2008
Высшее образование
Алматинский технологический университет, Алматы
Пищевая промышленность, Технолог менеджер

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения