Анализ данных, формирование заявок по ответственным поставщикам( учитывая сроки годности), анализа рынка ценообразованию. Проводить аналитику по плановым заявках всех филиалов. Контроль за соблюдением всех стандартов работы подразделений. Инсталляция новых оборудований, своевременный просчет и прогноз по объемам и снабжением для бесперебойной работы.

Контроль бесперебойной работы ресторана. Набор отбор, удержание персонала. Работа с показателями BSC, KPI. Контроль и сокращение расходом. Стабильный прирост прибыли.

Предоставление 100 сервиса, поддержание девиза компании Гость всегда прав. Поддержание качества приготавливаемых блюд согласно СаНПину РК. Так же поддержание всех стандартов в столовой по системе HACCP.

Работа с клиентской базой, прием звонков, оформление заказа. Работа с курьерской службой, управление с финансами, увеличение прибыли путем внедрения маркетинговых акций. Контроль расхолов, прием поставок, работа с поставщиками. Качественный набор отбор.