Тренинги по сервису для официантов. Тренинги для администраторов.

Подбор персонала, обучение стандартов обслуживания, тренинг по стандартом Отеля, Контроль завтраков, Food Cost, Labor Cost. Составление отчетов Daily Report, Работа с P&L, Организация и контроль проведения различных мероприятий- Банкеты(прием банкетов) Конференции, кофе брейки. Разработка и проведение Акции в ресторане и на баре. Разработка , подготовка и проведение тематические Party. Составление ежемесячного отчета работа над поставленными задачами на последующие месяца, Составление Бюджета. Работа с поставщиками. Контроль поставок на кухню и в ресторан .Инвентаризация

Подбор персонала, обучение, контроль за стандартами компании. Открытие 3-х точек продаж: На территории ЭКСПО, Бизнес центр Арман, Каз Мунай Газ. Осуществление контроля между заготовительным цехом и точками продаж. Контроль Food Cost, Проведение инвентаризаций, работа с поставщиками

Подбор персонала, обучение стандартов обслуживания, тренинг по стандартом Отеля, Контроль завтраков, Food Cost, Labor Cost. Составление отчетов Daily Report, Работа с P&L, Организация и контроль проведения различных мероприятий- Банкеты(прием банкетов) Конференции, кофе брейки.

Рекрутинговые услуги по открытию ресторанов с нуля( Start UP) Закуп оборудования, набор персонала,обучение. Состовление тех карт меню, отработки по меню. запуск ресторана.Контроль финансовой части. Составление бюджета и контроль. Работа с поставщиками. Проекты- Ресторан быстрого питаня Береке Ресторан быстрого питанияBFF(Best Fast Food) город Кокчетав. Семейное Кафе Yhous.

Прохождение тренингов стандаротов компании.Открытие первых ресторанов в Астане. Набор персонала, обучение. Прием экзамена по стандартам(касса, жаровня, станция Сэндвич). Контороль Хоз-технического состояния ресторана. Работа с поставщиками.Взоимодействие с гос органами(Санэпид станция, пожарная служба, налоговая служба) Контроль P@L.(доходы и расходы ресторана) Участие и контроль инвентаризации. Работа в команде. Составление и контроль мативационного графика. Участие в маркетинговых разроботках. Контроль 4 ресторанов.

Прохождение тренингов стандаротов компании. Набор персонала, обучение. Прием экзамена по стандартам(касса, жаровня,панировка, станция Сэндвич). Контороль Хоз-технического состояния ресторана. Взоимодействие с гос органами(Санэпид станция, пожарная служба, налоговая служба). Работа с поставщиками. Контроль P@L.(доходы и расходы ресторана) Участие и контроль инвентаризации. Работа в команде. Составление и контроль мативационного графика.

Набор персонала, обучение персонала. Контроль обслуживания гостей по стандартам сервиса. Прием банкетов, проведение банкетов, инвентаризация, Обслуживание официальных приемов первых лиц государства.Работа с денежными средствами. прохождение внутренних тренингов отеля. Контроль работы ресторана(серверовка, обслуживание, завтраки)

Прохождение обучения- сдача экзамена(получение сертификата). Тренинги проводил Жан Даниель Вальтер(Швейцария) Набор персонала, обучение персонала. Контроль обслуживания гостей по стандартам сервиса. Прием банкетов, проведение банкетов, инвентаризация, Обслуживание официальных приемов первых лиц государства.Работа с денежными средствами.

Тренинги по сервису. Работа с гостями(обслуживание Ala Cart) прием мини банкетов, обслуживание банкетов. Знание программы Maicros. Обслуживание официальных лиц. Инвентаризация проведение.