Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 34 года, родился 28 октября 1991

Астана, готов к переезду (Астана), готов к командировкам

Менеджер ресторана, менеджер бара

600 $ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 19 лет 5 месяцев

Март 2020 — по настоящее время
6 лет 3 месяца
Lounge bar "Мята"

Караганда

Бармен
Базовый функционал бармена. Работа с широким ассортиментом напитков и коктейлей.
Февраль 2019 — Март 2020
1 год 2 месяца
Кафе "Citrus"

Караганда

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер зала/Менеджер бара
Организация работы зала, бара и доставки по совместительству.
Сентябрь 2017 — Февраль 2019
1 год 6 месяцев
Ресторан "Антресоль"

Караганда

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Организация работы бара.
Июль 2016 — Август 2017
1 год 2 месяца
Loung bar "Мята"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Разработка меню, работа с обслуживающим персоналом, регулярный анализ рентабельности продаж, подготавка бара к открытию и прочее.
Август 2015 — Июнь 2016
11 месяцев
Ресторан Appetite

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Мененджер бара
Составление карты бара, калькуляций. Ведение документации. Проведение тренингов.
Январь 2015 — Август 2015
8 месяцев
Lounge Bar "Al salam"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий-Менеджер
Полное управление производством.
Сентябрь 2014 — Январь 2015
5 месяцев
Night club "Barberry"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Формирование, открытие, бара. Составление карты бара, калькуляций. Ведение документации. Проведение тренингов. Организация работы сотрудников.
Апрель 2014 — Сентябрь 2014
6 месяцев
Ресторан "The Garden"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Формирование, открытие, бара. Составление карты бара, калькуляций. Ведение документации. Проведение тренингов. Организация работы сотрудников. Участие в организации тематических вечеринок.
Ноябрь 2013 — Апрель 2014
6 месяцев
Ресторан "Харашо сидим!" & "ПРАГА"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер, заместитель управляющего.
Полный контроль производства.
Июнь 2013 — Ноябрь 2013
6 месяцев
Ресторан "The Garden"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Исполнительный директор
Организация открытия ресторана. Вводный, практический, курс обучения - Управленец.
Сентябрь 2012 — Июль 2013
11 месяцев
Coffe House. Longe bar "LaBelle"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен. Бариста.
Приготовление, широкой линейки, кофейных напитков. Приготовление коктейлей. Работа с винами. (Хранение, уход, принятие заказов, подача) Работа с сигарами. (Хранение, уход, принятие заказов, подача) Активная работа с посетителями. Участие в мастер классе - Миксология, от президента Екатеринбургской Ассоциации барменов, бренд амбассадора компании "Monin", Романа Торощина.
Сентябрь 2011 — Сентябрь 2012
1 год 1 месяц
Ресторан "Gauchos"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Приготовление коктейлей. Отдача напитков. Ведение документации. Широкий ассортимент винной карты. Широкий ассортимент сигар. Участие в тренинге, мастерства - Сомелье, компании "KWS". Проведение тренингов.
Февраль 2011 — Сентябрь 2011
8 месяцев
Night Club. Longe bar "ART Galary"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Приготовление коктейлей. Отдача напитков. Проведение тренингов. Участие в организации тематических вечеринок. Составление карты бара, калькуляций. Ведение документации. Участие в мастер классе - Кофе "Путь успеха", компании "DanKing", от чемпиона мира бариста, Гвильяма Дэвиса (основатель Prufrock Coffee, победитель WBC 2009). Сертификат. Продвинутый курс мастерства - Фумелье (Специалист по работе с сигарами), компании "Habanos".
Октябрь 2010 — Март 2011
6 месяцев
Night Club "Кариба Микс"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Приготовление коктейлей. Отдача напитков. Составление карты бара, калькуляций. Ведение документации. Проведение тренингов. Организация работы сотрудников. Участие в организации тематических вечеринок.
Май 2010 — Октябрь 2010
6 месяцев
Ресторанный комплекс. Night Club "Евразия"

Кокшетау

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Проектная работа. Формирование, открытие, бара. Составление карты бара, калькуляций. Ведение документации. Проведение тренингов. Организация работы сотрудников. Участие в организации тематических вечеринок.
Октябрь 2009 — Май 2010
8 месяцев
Ресторан. Longe bar "FUSION"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Полный курс профессиональной подготовки. Вводный курс мастерства - "Flairing". Продвинутый курс мастерства - Бариста. (Мастер работы с кофе) Вводный курс мастерства - Сомелье. Продвинутый курс мастерства - Миксолог. Ряд тренингов, дегустаций, кейса продукции компании - "Pernod Ricard". Ряд тренингов, дегустаций, кофе компании - "Julius Meinl". Приготовление авторских коктейлей.
Январь 2009 — Октябрь 2009
10 месяцев
Ресторанный комплекс, МФК "Жеты Казына"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Вводный курс профессиональной подготовки. Ведение 2-ух баров. Приготовление коктейлей. Работа с винной картой.
Январь 2008 — Январь 2009
1 год 1 месяц
Кафе "Инара"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Работа с алкогольной продукцией. Ведение склада. Отдача напитков. Приготовление кальянов.
Январь 2007 — Январь 2008
1 год 1 месяц
Ресторанный комплекс "Отау"

Астана

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант. Бармен (сменно)
Обучение сервису, тонкостям работы с гостями. Обслуживание VIP персон, делегаций. Обучение стандартным навыкам, работы в баре.

Обо мне

Участие в принятии управленческих решений в компании. Ведение переговоров и заключение договоров с партнерами, поставщиками. Объективность. Коммуникабельность. Ответственность. Рекомендации, по востребованию.

Среднее специальное образование

2015
Среднее специальное образование
Высшая техническая школа
Теплоснабжение
2008
Среднее специальное образование
СПШ №2
Общественное питание, Официант, бармен, повар.

Знание языков

Русский — Родной

Английский — B2 — Средне-продвинутый

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения