заниматься управлением ассортимента продукции в магазинах для максимального увеличения продаж. в проведении закупок, хранении товаров, а также в мерчендайзинге и реализации. искать поставщиков с наиболее выгодными условиями, налаживать связи; формировать ассортимент продукции внутри определенной категории; организовывать закупку, доставку, учет товаров, создавать оптовые и розничные прайс-листы; организовывать эффективный сбыт в торговой точке с помощью системы мерчендайзинга; следить за конкурентами и анализировать их работу; определять потребности целевой аудитории и делать прогнозы; анализировать прибыль и продажу как отдельных товаров, так и категории в целом; координировать работу мерчендайзеров, закупщиков и экспедиторов; разрабатывать маркетинговые мероприятия для продвижения товара; планировать объемы поставок и реализации товарной категории.

искать поставщиков с наиболее выгодными условиями, налаживать связи; формировать ассортимент продукции внутри определенной категории; организовывать закупку, доставку, учет товаров, создавать оптовые и розничные прайс-листы; организовывать эффективный сбыт в торговой точке с помощью системы мерчендайзинга; следить за конкурентами и анализировать их работу; определять потребности целевой аудитории и делать прогнозы; анализировать прибыль и продажу как отдельных товаров, так и категории в целом; координировать работу мерчендайзеров, закупщиков и экспедиторов; разрабатывать маркетинговые мероприятия для продвижения товара; планировать объемы поставок и реализации товарной категории.

Организация и контроль всех процессов в магазине Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса Контроль и поддержание визуального оформления магазина Заказ ассортимента, коммуникация с командой Аналитика коммерческих показателей , планирование и прогнозирование Принятие эффективных управленческих решений Организация и проведение инвентаризации. Организация торгового процесса; Во время отсутствия Директора универсама руководит производственно-хозяйственной деятельностью; Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам магазина; Подготовка и своевременное предоставление отчетов в Центральных офис; Обеспечение эффективной деятельности магазина; Проведение анализа работы объекта и предложения по улучшению качества обслуживания, изменению ассортимента, объема поставок; Контроль правильности выкладки товара, проведения и оформления всех акций, технического состояния объекта, соответствия ценников в торговом зале по утвержденному графику; Обеспечивает сокращение потерь, рациональное использование материальных ресурсов,

Полное операционное управление работой магазина в рамках политики Компании Выполнение плана продаж в рамках поставленных/утвержденных целей Компании Управление/ подбор/ мотивация персонала Контроль кассовых операций/поставок/распределения товара/сохранности ТМЦ Контроль исполнения корпоративных стандартов обслуживания. Формировании отчетности по ключевым показателям магазина. Контроль проведения мониторингов, определение проблемных групп товара для отработки на основании аналитики, доведение информации до Руководства. Обеспечение высокого уровня качества обслуживания Покупателей: Работа с обращениями и жалобами Покупателей, решение конфликтных ситуаций; Контроль санитарного состояния торгового зала, кассовой зоны, зоны приемки товаров, туалетов для сотрудников и покупателей, раздевалок для персонала;

соблюдения и видения законодательных и нормативно-правовых документов, условия хранения и транспортировки товаров; правила и методов организации обслуживания покупателей; контроль правил техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, умение нематериального стимулирования персонала; управления персоналом постановка целей, контроль, делегирование, эффективная организация рабочего процесса. обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей; обеспечение чистоты и порядка в закрепленных за отделом (секцией) помещениях и на полках хранения товаров;

Организация и контроль работы магазина в соответствии с требованиями законодательства РК и внутренних нормативных актов Компании; Управление деятельностью персонала магазина; Вести учет движения товара магазина в базе данных Формировать материальные отчеты; Обеспечивать бесперебойную работу кассовой зоны в течение смены

Осуществление операций по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств; Обеспечение подготовки наличных денег и других ценностей для передачи их через Службу инкассации; Ведение кассовой отчетности; Оформление кассовых документов для передачи в архив.

Работа с персоналом Открытие/закрытие заведения согласно чек-листу Соблюдать и контролировать чистоту всего заведения Сбор и обработка информации для отчетности Ведение табеля Тренинги и обучения с официантами Подбор персонала Работа с гостями Работа с программой iiko Проверка готовности ресторана и кухни, кондитерского цеха Контроль расходов по хоз.части Взаимодействие с производством Составление своевременных заявок на закуп