Консультация клиентов Заключение договоров Ежедневный обход объектов, контроль качества работы Закуп стройматериалов

Переговоры с клиентами. Заключение договоров. Контроль работы. Ежемесячный отчёт по проделанной работе.

Холодные звонки/Приглашение на встречу/Работа с CRM Bitrix

Обработка заказов Телефонные звонки и сообщения инстаграм Кассовый учёт Обклейка телефона,планшета, макбука, смарт часы и т.д

Открытие/закрытие смены. Ведение отчётности. Составления заявок по поставщикам. Проведения инвентаризации. Работа с кассой. Приготовление напитков.

Контроль качества напитков. Обслуживание гостей, активная работа на кассе,контроль денежных средств на кассе. Приготовление напитков. Соблюдение пищевой безопасности, сроков годности и т.д.

Управление персоналом, контроль качества обслуживания, открытие/закрытие ресторана, составление заявок, работа с поставщиками, управление маркетингом, SMM Instagram, набор персонала, работа с 1С бухгалтерия, работа с кассой, кассовые отчёты (iiko), составление плана выручки, сдача инкассации, стажировка персонала, контроль списания, составление графиков персонала, сотрудничество с 2gis, chocofood, photograd. Достижения: За 6 месяцев управления рестораном были устранены такие проблемы как текучесть персонала, задолженности по заработной плате персоналу а так же поставщикам. Было налажено тех. состояние ресторана, наладили работу с документацией и бухгалтерией. Набрали команду по маркетингу, запустили рекламу в таких соц. сетях как Instagram, Facebook, Photograd, Chocofood, 2Gis. Устранили задолженность ресторана в размере 9 миллионов тенге за 4 месяца и вывели ресторан в плюс. Полностью обновили меню и создали автоматизацию работы с поставщиками. А так же удалось привлечь медийных личностей с социальной сети Instagram для большей раскрутки ресторана.

Открытие собственной точки Coffee House , обслуживание гостей, принимать заказ, работа с поставщиками, вести бухгалтерию, выдача заработной платы, управление персоналом, выплата аренды, открытие/закрытие кофейни, работа с маркетингом, проведение различных акций для привлечение гостей.

Управление персоналом, Открытие/закрытие кофейни/кафе, Соблюдение техники безопастности персонала, санитарные нормы, проведение пятиминуток, составление ежедневного плана выручки, ставить цель для персонала, стрессоустойчивость, деловые переписки с начальством, стремление узнать больше о конкурентах, мотивация персонала, Коммуникабельность с гостями, подбор персонала, стажировка новых сотрудников, работа на скорость, работа с накладными, составление заявок, работа с поставщиками, приём закупа, контроль списания, выполнение заказов, Знание кассовой дисциплины, правил R-Keeper, работа с кассой, закрытие кассовой смены, составление отчетов по кассе, проведение инвентаризации, сдача инкассации, работа с бумагами, полная документация всей кофейни, материальная ответственность кофейни/кафе, составление графиков, контроль заработной ведомости персонала.

Контроль качество обслуживания, ответственность за склад, закуп, составление заявок, работа с поставщиками, ответственность за кальяны, предотвращение конфликтных ситуаций.