Полное открытие новой кофейни в формате кофе с собой. Поиск помещения под кофе с собой, составление меню и тех карт, обучение персонала, полная отчетность, закуп, инвентаризации, составление графика работы, открытие/закрытие смены, работа с поставщиками

Открытие новой кофейни, полная ответственность за персонал, за помещение, за оборудование. Ответственность за подачу напитков, за обслуживание по всем стандартам. Обучение нового персонала, принятие нового персонала на работу, составление графика работы. Кассовая отчетность. Соблюдение чистоты на баре и в самой кофейне. Полное открытие и закрытие смены. Составление меню. Закупки и составление тех карт, работа с поставщиками

Открытие точки, полная подготовка бара, заготовки, обслуживание гостей, соблюдение чистоты на рабочем месте, интвентаризации, закрытие смены.

Открывать точку, обслуживать гостей по всем стандартам, выполнять поставленный план продаж, закуп продукции, составление отчетов, инвентаризация, составление меню, обучение персонала, закрытие смен, закрытие точки.

Содержание зала в чистоте, обслуживание гостей, сервировка стола, ген уборка, инвентаризации по бару и так далее