Формирование ассортиментной матрицы и управление подотчетной категорией товаров Формирование ценовой политики Заключение договоров с поставщиками - Формирование заказов товаров подотчетных категорий на основе оборачиваемости и товарных остатков - Изучение спроса на все группы товаров и тенденции его развития. - Контроль за сбытом товара - Изучение причин образования сверхнормативных товарных ресурсов и "неликвидов", разработка мер по их реализации - Увеличение реализации - Участие в проведении инвентаризации товаров. -Участие в открытие новых АЗС,открытие производства. Составление калькуляции,технических карт по фаст фуду и кофе.

Формирование ассортиментной матрицы и управление подотчетной категорией товаров Формирование ценовой политики Заключение договоров с поставщиками - Формирование заказов товаров подотчетных категорий на основе оборачиваемости и товарных остатков - Изучение спроса на все группы товаров и тенденции его развития. - Контроль за сбытом товара - Участие в составлении претензий контрагентам. - Изучение причин образования сверхнормативных товарных ресурсов и "неликвидов", разработка мер по их реализации - Увеличение реализации - Участие в проведении инвентаризации товаров.

- обеспечение эффективной деятельности работников торгового зала гастронома с целью предоставления Гостям услуг высокого качества и созданию для Гостей комфортной атмосферы в торговом зале. - инкассация касс - открытие и закрытие смены. - осуществление контроля за соответствующим внутренним оформлением торгового зала (выкладка, чистота, промо- зоны). - планирование работы и постановка задач работникам торгового зала. - ведение учета рабочего времени работников торгового зала. - подготовка и проведение рекламных акций и иных мероприятий в торговом зале. - предоставление информации клиентам по предлагаемым услугам. - разрешение ситуаций, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. - контроль деятельности работников торгового зала. - контроль за сохранностью материальных ценностей в торговом зале. - контроль за наличием товара, ценников, ассортиментом, и сроками годности предлагаемой продукции. - участие в разработке и внедрении системы мотивации. - разработка нормативных документов (должностных инструкций, ПВТР, регламентов и т.п.) - построение системы коммуникаций - взаимодействие с руководителями подразделений - проведение первичных собеседований - оценка кандидатов - адаптации персонала. - контроль и составление графиков выхода на работу. - формирование корпоративной культуры. - участие в организации корпоративных мероприятий. - участие в проектах Компании в рамках компетенции.

- обеспечение эффективной деятельности работников - открытие и закрытие смены. - осуществление контроля за соответствующим внутренним оформлением торгового зала (выкладка, чистота, промо- зоны). - планирование работы и постановка задач работникам торгового зала. - ведение учета рабочего времени работников торгового зала. - подготовка и проведение рекламных акций и иных мероприятий в торговом зале. - предоставление информации клиентам по предлагаемым услугам. - разрешение ситуаций, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. - контроль за наличием товара, ценников, ассортиментом товара. - адаптация персонала - контроль и составление графиков выхода на работу. - закуп - организация и проведение ревизий - предоставление отчетности для руководителей - формирование корпоративной культуры. - участие в организации корпоративных мероприятий.

- мерчендайзинг - продажи - приемка, отпуск товара