1. Контроль за соблюдением технологического режима, качеством сырья и вырабатываемых продуктов по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов 2. Заполнение журнала приема и сдачи дежурств. 3. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

1. Проверка оборудования 2. Принимать готовую продукцию на склад 3. Вести все нормативные документы 4. Правила перемещения и складирования грузов;