- аттестация персонала, - обучение, - оценка эффективности, - разработка методических материалов, - развитие кадрового резерва, - мотивация персонала, - и т.д.

- Поиск и подбор персонала; - Разработка и внедрение учебных материалов; - Адаптация персонала; - Обучение персонала; - Формирование кадрового резерва, - Развитие сотрудников - и т.д.

-Поиск и подбор персонала (контроль/в отсутствии специалиста замещение) -Организация обучения и развития сотрудников, - Контроль КДП, - Проведение АТО (административно-техническая оценка), - формирование КР (кадрового резерва), -Организация программ по мотивации для сотрудников компании, - и т. д.

- Контроль своевременного и правельного оформления трудовых отношений - Контроль порядка в кадровом документообороте в соответствии с действующим законодательством о труде - Организация мероприятий по подбору и адаптации персонала - Организация процессов обучения и адаптации сотрудников компании - Формирование кадрового резерва - Управление персоналом - и т.д.

1. Составление штатного расписания; 2. Оформление приказов по личному составу и основной деятельности (прием, увольнение, перевод, отпуска). 3. Составление графика отпусков. 4. Заключение трудовых договоров и договоров о материальной ответственности. 5. Контроль ведения табеля учета рабочего времени, ведение личных дел сотрудников. 6. Заполнение трудовых книжек. 7. Оформление, ведение журналов по учету кадрового документооборота. 8. Разработка должностных инструкций и положений Компании. 9. Подбор персонала: размещение вакансий в СМИ и Интернете. 10. Разработка и реализация мотивационной программы 11. Выполнение отдельных служебных поручений генерального директора. 12.Ведение личных дел 100 человек,Поиск и подбор персонала. 13.Организация и проведение групповых и индивидуальных тренингов, необходимых для повышения профессионального уровня линейных сотрудников и менеджерского состава (семинары, коучинг). 14.Оценка эффективности работы, для определения потребности обучения, посттренинговая оценка эффективности проведения обучающих мероприятий. 15.Разработка и внедрение мотивационных программ для эффективной работы и достижения поставленных целей. 16.Оценка и адаптация персонала, работа с кадровым резервом и стажерами (отбор, обучение, адаптация, наставничество, развитие). 17.Разработка и изучение правил работы в команде и ее развитие, определение роли и места каждого работника в команде, изучение способов управления конфликтами в команде, определение критериев эффективности работы в команде и пр. 18. Самостоятельная разработка написания и внедрение программ обучения, в том числе подготовка методических пособий. 19.Отчетность согласно утвержденным стандартам (еженедельно/ежемесячно).

1.Организация и проведение групповых и индивидуальных тренингов, необходимых для повышения профессионального уровня линейных сотрудников и менеджерского состава (семинары, коучинг). 2.Оценка эффективности работы, для определения потребности обучения, посттренинговая оценка эффективности проведения обучающих мероприятий. 3.Разработка и внедрение мотивационных программ для эффективной работы и достижения поставленных целей. 4.Оценка и адаптация персонала, работа с кадровым резервом и стажерами (отбор, обучение, адаптация, наставничество, развитие). 5.Разработка и изучение правил работы в команде и ее развитие, определение роли и места каждого работника в команде, изучение способов управления конфликтами в команде, определение критериев эффективности работы в команде и пр. 6. Самостоятельная разработка написания и внедрение программ обучения, в том числе подготовка методических пособий. 7.Отчетность согласно утвержденным стандартам (еженедельно/ежемесячно).

Организация работы Учебного центра Отбор и обучение кандидатов из ресторанов на ведение семинаров Работает над формированием кадрового резерва на позицию стажера заместителя директора, заведующего производством Контролирует процесс обучения стажеров на заместителя директора, заведующего производством отслеживает качество их обучения и сроки. Организация, планирование и проведение учебных мероприятий для сотрудников всех уровней Подготовка тренеров Организация и контроль наличия и корректности учебных пособий Организация и контроль работы по оценке эффективности обучения Организация и контроль работы команды открытия при открытии новых ресторанов Предоставление руководителям ресторанов рекомендаций по организации процесса обучения в кафе, кофейне Формирование кадрового резерва менеджеров и координация работы по повышению их квалификации Своевременное предоставление информации о стажерах, направляемых на обучение в Учебный центр (согласно принятой Процедуре) Поиск и подбор персонала Организация и контроль стажировки Составление и своевременное предоставление отчётов о проделанной работе Генеральному управляющему

1.Организация и проведение групповых и индивидуальных тренингов, необходимых для повышения профессионального уровня линейных сотрудников и менеджерского состава (семинары, коучинг). 2.Оценка эффективности работы, для определения потребности обучения, посттренинговая оценка эффективности проведения обучающих мероприятий. 3.Разработка и внедрение мотивационных программ для эффективной работы и достижения поставленных целей. 4.Оценка и адаптация персонала, работа с кадровым резервом и стажерами (отбор, обучение, адаптация, наставничество, развитие). 5.Разработка и изучение правил работы в команде и ее развитие, определение роли и места каждого работника в команде, изучение способов управления конфликтами в команде, определение критериев эффективности работы в команде и пр. 6. Самостоятельная разработка написания и внедрение программ обучения, в том числе подготовка методических пособий. 7.Отчетность согласно утвержденным стандартам (еженедельно/ежемесячно).

Организация работы Учебного центра Отбор и обучение кандидатов из ресторанов на ведение семинаров Работает над формированием кадрового резерва на позицию стажера заместителя директора, заведующего производством Контролирует процесс обучения стажеров на заместителя директора, заведующего производством отслеживает качество их обучения и сроки. Организация, планирование и проведение учебных мероприятий для сотрудников всех уровней Подготовка тренеров Организация и контроль наличия и корректности учебных пособий Организация и контроль работы по оценке эффективности обучения Организация и контроль работы команды открытия при открытии новых ресторанов Предоставление руководителям ресторанов рекомендаций по организации процесса обучения в кафе, кофейне Формирование кадрового резерва менеджеров и координация работы по повышению их квалификации Своевременное предоставление информации о стажерах, направляемых на обучение в Учебный центр (согласно принятой Процедуре) Организация и контроль стажировки Составление и своевременное предоставление отчётов о проделанной работе Генеральному управляющему, директору по персоналу.......

Организация работы Учебного центра Отбор и обучение кандидатов из ресторанов на ведение семинаров Работает над формированием кадрового резерва на позицию стажера заместителя директора, заведующего производством Контролирует процесс обучения стажеров на заместителя директора, заведующего производством отслеживает качество их обучения и сроки. Организация, планирование и проведение учебных мероприятий для сотрудников всех уровней Подготовка тренеров Организация и контроль наличия и корректности учебных пособий Организация и контроль работы по оценке эффективности обучения Организация и контроль работы команды открытия при открытии новых ресторанов Предоставление руководителям ресторанов рекомендаций по организации процесса обучения в кафе, кофейне Формирование кадрового резерва менеджеров и координация работы по повышению их квалификации Своевременное предоставление информации о стажерах, направляемых на обучение в Учебный центр (согласно принятой Процедуре) Организация и контроль стажировки в Москве Составление и своевременное предоставление отчётов о проделанной работе Генеральному управляющему, директору по персоналу.

Контроль соблюдения всех политик и стандартов, принятых в Компании, а также организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в ресторанах данной концепции. Ответственность за бесперебойную работу подразделений ресторана в течение смены. Формирование команды сотрудников ресторана, создание благоприятного климата в коллективе. Соблюдение требований, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременное предоставление бухгалтерских отчетов; Ежемесячное составление табеля учета рабочего времени сотрудников ресторана, составление запроса на сотрудников ресторана в группу льгот и компенсации Участвте в проведении инвентаризации различных подразделений вверенного ресторана, анализ результатов инвентаризаци Составление плана обучения персонала ресторана, оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности Контроль наличия всей разрешительной документации ресторана, своевременное пополнение данной документации. Контроль документооборота в ресторане.

Сервировать столы. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд. Распределять заказ по месту его выполнения между Барменом и Поваром. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подавать заказанные блюда. Выводить окончательную сумму заказа по «Счету». Подавать «Счет» посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Оформлять зал и сервирует столы, соответственно праздничным и текущим событиям. Оформлять реестры в конце рабочего дня. Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте.