Банкет-менеджер — это профессионал, который может организовать банкет так, чтобы ужин пришелся по вкусу всем гостям, оправдал затраченные средства и не оставил плохих воспоминаний. - Предоставление отчетности руководству - Организация и ведение документооборота - Ведение деловой переписки с клиентами и партнерами - Организация встреч с клиентами и партнерами - Организация встреч с клиентами и партнерами в дистанционном формате - Контроль исполнения поручений руководителя

создание личного комфорта для членов семьи и гостей; соблюдение высоких стандартов гостеприимства; встреча и размещение гостей в доме, выполнение всевозможных поручений гостей семьи; сервировка стола; подача алкогольных и безалкогольных напитков; согласование меню, винной карты; чистка серебра, хрусталя и фарфора; контроль винных запасов (инвентаризация, учет, закупка); организация праздников; флористика, составление букетов в доме; организация одежды в гардеробных комнатах;

Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.

Контролировать официантов и обучить к лучшему сервису

Waiter

обязанности официанта входит контроль за чистотой столиков, уборка грязной посуды и подача блюд. В случае необходимости он консультирует посетителей по меню, помогая определиться с заказом. Также обычно он осуществляет расчет гостей.

обязанности официанта входит контроль за чистотой столиков, уборка грязной посуды и подача блюд. В случае необходимости он консультирует посетителей по меню, помогая определиться с заказом. Также обычно он осуществляет расчет гостей.

Помощник официанта