управление деятельностью заведения Управление, тренинги и помощь в адаптации команды Ведение отчетности, кассовая дисциплина, Планирование, Контроль работы зала, кухни, бара; Общение и коммуникация с гостями.

Управление финансовой деятельностью (Контроль работы бухгалтерии, подписание счетов, контроль поступления денежных средств и уровня продаж, контроль расходов заведения) Руководство работы с кадрами (Приём, увольнение адаптация персонала, инструктажи, проведения тренингов с персоналом, контроль работы персонала) Управление маркетингом (Руководство маркетинговой деятельностью компании, планирование и организация мероприятий по продвижению услуг заведения на рынке)

Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности Контроль качества отдачи продукции с бара. Взаимодействие с гостями в зале.

Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности Контроль качества отдачи продукции с бара. Взаимодействие с гостями в зале.

Работа с документацией: составление отчетов, ведение инвентаризации и т.д.; Поддержание приятной атмосферы в зале и контроль и соблюдение установленные правил заведения ; Разрешение конфликтных ситуацией Выполнение служебных поручений от руководства Контроль работоспособности оборудования, привлечение специалистов для устранения неполадок; Управление персоналом: обучение нового персонала, составления графика работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса, проверка на знание меню, обучение основам стандарта работы, проведение тренингов;проведение инвентаризации; Контроль стоп листа составление заказа хозяйственных товаров. Взаимодействие с гостями

Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания гостей Общение с гостями Организация и контроль работы линейного персонала

-Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей -Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы, мотивация) -Ведение документации, кассовая дисциплина -Встреча посетителей и гостей ресторана.Поддерживание постоянного контакта с гостями ресторана, для улучшения качества сервиса и работы ресторана. -Прием, организация и контроль проведения мероприятий.

-соблюдение стандартов сети -Организация работы подразделения -Организация взаимодействия работы подразделений -Проведение тренингов для персонала -Контроль закупа и ведение учета товарно-материальных ценностей -Ведение кассовой дисциплины -Compliance with company standards -Organization of the unit -Organization of interaction between the work of units -Conducting trainings for staff -Procurement control and inventory management -Maintaining cash discipline

-соблюдение стандартов заведения -подготовка рабочего места -проведение частных выездных мероприятий -проведение тематических мероприятий -стандартная работа бармена

-Соблюдение стандартов заведения -подготовка рабочего места -Контроль закупа и ведение учета товарно-материальных ценностей -Создание прохладительных напитков, горячительных напитков для тематических вечеров.

Контроль и учёт товарно материальных ценностей. Качественная и своевременная отдача заказов для гостей.