-Контроль работы цеха -Контроль своквременной отдачи заказов на изделия -Контроль закупа тканей для производства -Контроль качества пошива изделий -Контроль отдачи изделий в шоу-рум -Ведение 1С по производству -Своевременная подачи заявки на расходные материалы -Набор персонала -Проведение собеседований

Обязанности: -Организация работы магазина; -Управление товарным запасом магазина; -Выполнение планов продаж и установленных KPI; -Контроль кассовой дисциплины; -Руководство работниками магазина. Организация и проведение обучения и аттестаций сотрудников магазина; -Ведение документации и отчетности магазина; -Организация и участие в процессах: продажи, приемка товара, взаимодействие с клиентами и администрацией ТРЦ, представителями инспектирующих органов.

Обязанности: -Организация работы магазина; -Управление товарным запасом магазина; -Выполнение планов продаж и установленных KPI; -Контроль кассовой дисциплины; -Руководство работниками магазина. Организация и проведение обучения и аттестаций сотрудников магазина; -Ведение документации и отчетности магазина; -Организация и участие в процессах: продажи, приемка товара, взаимодействие с клиентами и администрацией ТРЦ, представителями инспектирующих органов.

-руководство всеми аспектами подразделений ресторана, вкл. Маркетинг, подготовку кадров, повышение рентабельности и объёма продаж, обеспечивая соблюдение стандартов Компании по качеству и обслуживанию. • руководство работой ресторана, а именно: принятие решений, оказание поддержки сотрудникам, общение с гостями, контроль соблюдения стандартов в обслуживании банкетов, контроль над качеством и санитарным состоянием продукции. Контроль готовности кухни и бара. • Обеспечение укомплектованности подразделений сотрудниками, проведение отборочного интервью при приёме на работу. Прогнозирование и эффективное снижение текучести кадров. • Определение потенциальных оперативных возможностей выполнения плана по продажам, прибыли и профессиональному росту сотрудников. • Знание работы склада: приход/расход товара, правила хранения, работа с документацией, проведение инвентаризаций. • Знание работы бара: обучение барменов, умение работать и составлять технологические карты, своевременный ремонт оборудования, умение просчитать себестоимость, контроль проведения инвентаризации продукции по бару. • Знания и навыки работы менеджера по обучению: работа с тренерами и старшими сменой, отслеживание процесса обучения новых и старых сотрудников, выявление слабых сторон в работе и составление графика обучения согласно анализу, проведение индивидуальных встреч с сотрудниками для дальнейшего развития и подготовки кадрового резерва. -Составление бюджетов по развитию концепции ресторана.

• руководство всеми аспектами подразделений ресторана, включая подготовку кадров, повышение рентабельности и объёма продаж, обеспечивая соблюдение стандартов Компании по качеству и обслуживанию. • руководство сменой, а именно: принятие решений, оказание поддержки сотрудникам, общение с гостями, соблюдение стандартов, контроль над качеством и санитарным состоянием продукции. Контроль готовности кухни и бара. • Обеспечение укомплектованности подразделений сотрудниками, проведение отборочного интервью при приёме на работу. Прогнозирование и эффективное снижение текучести кадров. • Знание работы бара: обучение барменов, умение работать и составлять технологические карты, своевременный ремонт оборудования, умение просчитать себестоимость, контроль проведения инвентаризации продукции по бару. • Знания и навыки работы менеджера по обучению: работа с тренерами и старшими сменой, отслеживание процесса обучения новых и старых сотрудников, выявление слабых сторон в работе и составление графика обучения согласно анализу, проведение индивидуальных встреч с сотрудниками для дальнейшего развития и подготовки кадрового резерва.

-руководство всеми аспектами подразделений ресторана, вкл. Маркетинг, подготовку кадров, повышение рентабельности и объёма продаж, обеспечивая соблюдение стандартов Компании по качеству и обслуживанию. • руководство работой ресторана, а именно: принятие решений, оказание поддержки сотрудникам, общение с гостями, контроль соблюдения стандартов, контроль над качеством и санитарным состоянием продукции. Контроль готовности кухни и бара. • Обеспечение укомплектованности подразделений сотрудниками, проведение отборочного интервью при приёме на работу. Прогнозирование и эффективное снижение текучести кадров. • Определение потенциальных оперативных возможностей выполнения плана по продажам, прибыли и профессиональному росту сотрудников. • Знание работы склада: приход/расход товара, правила хранения, работа с документацией, умение работать с APL, проведение инвентаризаций. • Знание работы бара: обучение барменов, умение работать и составлять технологические карты, своевременный ремонт оборудования, умение просчитать себестоимость, контроль проведения инвентаризации продукции по бару. • Знания и навыки работы менеджера по обучению: работа с тренерами и старшими сменой, отслеживание процесса обучения новых и старых сотрудников, выявление слабых сторон в работе и составление графика обучения согласно анализу, проведение индивидуальных встреч с сотрудниками для дальнейшего развития и подготовки кадрового резерва. -Составление бюджетов по развитию концепции ресторана.

-руководство всеми аспектами подразделений ресторана, вкл. Маркетинг, подготовку кадров, повышение рентабельности и объёма продаж, обеспечивая соблюдение стандартов Компании по качеству и обслуживанию. • руководство работой ресторана, а именно: принятие решений, оказание поддержки сотрудникам, общение с гостями, контроль соблюдения стандартов, контроль над качеством и санитарным состоянием продукции. Контроль готовности кухни и бара. • Обеспечение укомплектованности подразделений сотрудниками, проведение отборочного интервью при приёме на работу. Прогнозирование и эффективное снижение текучести кадров. • Определение потенциальных оперативных возможностей выполнения плана по продажам, прибыли и профессиональному росту сотрудников. • Знание работы склада: приход/расход товара, правила хранения, работа с документацией, умение работать с APL, проведение инвентаризаций. • Знание работы бара: обучение барменов, умение работать и составлять технологические карты, своевременный ремонт оборудования, умение просчитать себестоимость, контроль проведения инвентаризации продукции по бару. • Знания и навыки работы менеджера по обучению: работа с тренерами и старшими сменой, отслеживание процесса обучения новых и старых сотрудников, выявление слабых сторон в работе и составление графика обучения согласно анализу, проведение индивидуальных встреч с сотрудниками для дальнейшего развития и подготовки кадрового резерва. -Составление бюджетов по развитию концепции ресторана.

- Организация бесперебойной работы ресторана по основным критериям: увеличение выручки. Укомплектованность штата (в подчинении 75 человек). - Формирование высокоэффективной команды нацеленной на конечный результат. - Введение процесса обучения в ресторане. - Мотивация сотрудников для достижения конечной цели с высоким продуктивным показателем. - Контроль складской работы. формирование заказа, закупка продукции, работа с поставщиками.

Набор и обучение персонала. Общение с гостями. Организация работы кофейни. Проведение семинаров, лекций. Заполнение отчётности. Установление целей официантам по продажам и выручке.

• руководство всеми аспектами подразделений ресторана, вкл. Маркетинг, подготовку кадров, повышение рентабельности и объёма продаж, обеспечивая соблюдение стандартов Компании по качеству и обслуживанию. • руководство сменой, а именно: принятие решений, оказание поддержки сотрудникам, общение с гостями, соблюдение стандартов, контроль над качеством и санитарным состоянием продукции. Контроль готовности кухни и бара. • Обеспечение укомплектованности подразделений сотрудниками, проведение отборочного интервью при приёме на работу. Прогнозирование и эффективное снижение текучести кадров. • Определение потенциальных оперативных возможностей выполнения плана по продажам, прибыли и профессиональному росту сотрудников. • Знание работы склада: приход/расход товара, правила хранения, работа с документацией, умение работать с APL, проведение инвентаризаций. • Знание работы бара: обучение барменов, умение работать и составлять технологические карты, своевременный ремонт оборудования, умение просчитать себестоимость, контроль проведения инвентаризации продукции по бару. • Знания и навыки работы менеджера по обучению: работа с тренерами и старшими сменой, отслеживание процесса обучения новых и старых сотрудников, выявление слабых сторон в работе и составление графика обучения согласно анализу, проведение индивидуальных встреч с сотрудниками для дальнейшего развития и подготовки кадрового резерва.

Предоставление сервиса, знание меню, обслуживание банкетов. Тренер, старший смены.

Предоставление сервиса, знание меню, обслуживание банкетов.