Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C

ответственный,разработка меню, дружелюбный, не употребляю спиртных напитков вообще, легко обучаемый и легко осваиваемый, трудолюбивый,знание калькулаци, составление калькулаци,ревизор есть опыт в семе Семейный повар * Проведение мастер классов для персонала, применении новых техник гастрономии(слежу за трендом). * Знание кухонь мира : Европейская, Восточная , Национальная, Авторская кухня. * Знание вкусовых качеств блюд. * Знание правил сроков хранения продуктов и полуфабрикатов. * Составление технологий и калькуляций любых блюд. * Организация работы на кухне. * Разработка нового меню. * Знание различных технологического оборудования, условия его эксплуатации, принцип работы и технические характеристики * Подбор кадров. * Опыт руководства * Учет рабочего времени работников; * Графики работ, расстановка работников производства; * Брокераж и аудит. * Контроль выпускаемой продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками;сан.требований. * Жду предложений ватсап только пишите