- Управление филиалом и операционной деятельностью - Контроль выполнения KPI и финансовых показателей - Управление персоналом, подбор и обучение сотрудников - Развитие продаж и увеличение прибыли - Работа с поставщиками и контроль закупок - Бюджетирование и контроль расходов Достижения: - увеличила выручку на 20% - сократила расходы на 10% - снизила текучку персонала - вывела филиал в ТОП по продажам - улучшила показатели KPI команды Люди: - управление командой 50+ сотрудников Финансы: - управление бюджетом на 50 млн млн ₸ и выше - контроль P&L, закупок, ра - внедрение новых стандартов сервиса - автоматизация процессов

- Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Формирование и контроль бюджета точки продаж - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Консультирование по вопросам управления персоналом - Найм, подбор и обучение персонала по продажам и работе с клиентами - Принятие стратегических решений по развитию бизнеса - Разработка системы показателей эффективности продаж - Наставничество для новых менеджеров по продажам и работе с клиентами - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге - Организация и проведение рекламных акций - Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Формирование и контроль бюджета на хозяйственные нужды - Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами

Руководство операционной деятельностью 5 филиалов - Управление командой более 100 человек - Увеличение выручки филиалов на 10% за счет повышения эффективности продаж и улучшения работы команды - Контроль выполнения планов продаж, KPI и финансовых показателей - Подбор, обучение, адаптация и развитие персонала - Организация эффективной работы филиалов и контроль стандартов обслуживания - Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и товарных запасов - Проведение ревизий, инвентаризаций и контроль расходов - Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами и внутри коллектива - Повышение качества сервиса и уровня клиентской лояльности

Выполнения бюджета ресторана,выполнение всех поставленых kpi, работа с p&l, проведение ежемесячной ревизии. Полная готовность к операционной проверке.Набор и отбор сотрудников,своевременное обучение,удержание сотрудников.

Выполнение ежемесячных планов продаж, выполнение производительности путем правильного отбора сотрудников, обучение, удержание персонала.

Управление сменой, контроль ежедневных продаж, котролирование списание, порчи, контроль поставок и заказов, управление персоналом, обучение. Предоставление незабываемого сервиса

Увеличение объема продаж,путем пересмотра мотивации дестибьютеров. Ведение контроля работы торговых представителей,заполнености холодильных оборудований и точек.

Выполнение планов продаж,внедрение новинок. Обучение сотрудников,умение работать с возражениями.

Ежедневное посещение торговых точек,сбор заявок, полнение витрины и холодильных оборудований.Выполнение поставленых целей и ежемесячных планов продаж

Оформление кредитов и кредитных карт для населения.

Ежедневное посещение точек, проверка работ торговых представителей,контроль выкладки продукции и маркетинговых маиериалов.