Контролирование соблюдения сотрудниками трудовой и производственной дисциплины, организация и реализация работ по документационному обеспечению (постановка документооборота), составление и контроль административного бюджета, оптимизация затрат, контроль соблюдения требований по охране труда, противопожарной безопасности и технике безопасности, управление закупками, взаимодействие с выше стоящими контролирующими органами (СЭС, пожарники, налоговая инспекция и пр.)

Ведение учетно-отчетной документацию, организация работы подчиненных, подбор и расстановка кадров (музыканты, официанты, бармены, охрана), взаимодействие с выше стоящими контролирующими органами (СЭС, пожарники, налоговая инспекция и пр.), взаимодействие с энерго дающими организациями (водоканал, тепловые сети), проведение ревизий, контроль работы кухни (своевременность выдачи заказов, координирование с работой, контролировать прием заказов на банкеты

Осуществление постановки задач по активизации продаж, совершенствованию работы с клиентами, управление, распределение обязанностей и задач персоналу, организация надлежащего учета, ведение и хранение документации (базы данных, договора, накладные, доверенности и т.д.), осуществление контроля за распределением товарных и денежных ресурсов в рамках утвержденного плана поставок и плана продаж

Составление и отправка заказов на товары, прием товаров по количеству, качеству и срокам реализации, контроль присутствия и качества необходимых сопроводительных документов, организация ревизий и правильного учета товаров