Работа с первичной документацией, акты разбора, перемещение, списание, проведение инвентаризаций ( разбор инвентаризации), составление калькуляций,

Контроль за правильным и своевременным оформлением первичной документации ( поступление, реализация, перемещение, списание, акт разделки), составление калькуляций, выставление счетов на оплату, выписка доверенностей, закрытие авансовых отчётов, составление реестра по кредиторской и дебиторской задолженности, работа с ЭСФ ( выгрузка и отправка ЭСФ), набор и отправка платежей в интернет банкинге, проведение инвентаризаций, знание кабинета налогоплательщика, СОНО, ведение ОС

Руководила сбытом продукции компании, разрабатывала ценовую и скидочную политику. Организовывала и контролировала работу торговых агентов. Контролировала текущие планы сбыта продукции.Организовывала работу по ведению, анализу и систематизации клиентской базы. Контролировала состояние дебиторской и кредиторской задолженности клиентов. Разрабатывала критерии оплаты торговых агентов. Участвовала в организации и проведении акций. Занималась поиском новых клиентов. Ведение переговоров. Устанавливала и контролировала отпускные цены.Осуществляла подбор сотрудников

Работа с первичной документацией ( списание, пересорт, оприходование, перемещение), инвентаризация ТМЦ, акты сверки с поставщиками, выписка счёт фактур, закрытие авансовых отчётов, составление калькуляции, расчёт себестоимости, расчёты с поставщиками, составление реестра на оплату

Опыт работы в общепите Контроль за правильностью составления калькуляционных карт. Полное составление и отработка калькуляционных карт по всем цехам. Контроль, аналитика, ведение переговоров, повышение продаж собственного производства ( кулинария, столовая, колбасной продукции), ведение технологических карт, ведение учета производства ведение регистрации калькуляционных карточек по установленной форме контроль внутреннего учета (приход, расход, реализация, списания, перемещения) Эффективное управление ассортиментом своей категории продукции, обеспечение плана продаж того товара, который закупает; формирование ассортиментной матрицы в рамках определенных товарных категорий; Ценообразование и формирование прайс-листов; Разработка маркетинговых мероприятий для поддержки и стимулирования продаж товаров категории (совместно с дирекцией по маркетингу); Поиск и установление связей с поставщиками, проведение переговоров; Мониторинг ассортимента, цен и технологий работы с категорией у конкурентов; Участие в формировании планов совместно с директорами магазинов и филиалов по реализации категории товара; Анализ и прогнозирование продаж и прибыльности отдельных товаров и категории в целом; Выявление новых товаров по своим товарным категориям, оценка их привлекательности для покупателей и ввод их в ассортиментную матрицу; Анализ, прогнозирование и оптимизация товарного запаса; Изучение и анализ рынка товаров аналогичных категорий, поиск новых поставщиков; Организация презентаций по новинкам; Выполняла на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определяла цену на отпускаемую предприятием общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия. Принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

ведение технологических карт, контроль за качеством блюд, выдача продуктов питания,знание бухгалтерского учета по кулинарному производству, подготовка нормативно-технологической карты (технологические, калькуляционные карты) ведение учета производства, расчет себестоимости блюд, контроль наценки на блюда Выполняла на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определяла цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). Вела регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Составляла на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Принимала участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.