Контроль работы 4-х корнеров в фудхоллах, контроль работы продавцов, водителя, клининг, составление маршрута для водителя и пеших курьером, контроль закупок для тортов.

Введение 6-ти объектов, больше 25-ти человек в подчинении Подбор, адаптация сотрудников, контроль labor cost и food cost, составление графика работы сотрудников, анализ инвентаризаций, оптимизация расходов

Общение с клиентами по оформленным заказам, предоставление информации о продукции и сроках выполнения. Перенос заказов в службу доставки, контроль за их выполнением. Поддержание связи с курьерами для координации доставки. Общение с контрагентами по текущим заказам, решение возникающих вопросов.

Контроль работы поваров, официантов, бариста, клининга Работа с кассой, инвентаризации, заказ и приемка продукции, работа официантом, работа бариста.

Введение смены, проведение инвентаризаций, приём поставок собеседование/обучение/адаптация сотрудников

Контроль работоспособности кофейни; реализация процессов по повышению операционной эффективности бизнеса: снижение издержек, повышение производительности труда; поиск, найм и обучение персонала; составление рабочего графика; инвентаризация; ведение документооборота; повышение производительности труда, заказ и приём товаров; приготовление напитков; работа на ККМ; заказ оборудования.

Работа на позициях, заказ продукции, принятие поставок, проведение инвентаризации, введение документооборота, обучение сотрудников

Работа на позициях, заказ продукции, принятие поставок, проведение инвентаризации, работа в 1С

Управление сменой и персоналом

Обучение работников

Работа с людьми, на кассе