Бренд-амбассадор Jägermeister в Казахстане.

Составление основного меню и коктейльной карты с рассчетом фуд-коста. Ведение перегоров с компаниями и контрагентами. Ведение инвентаризации. Составление графика работы для сотрудников. Организационная работа, эргономика и автоматизация бара с нуля. - Поддержка контакта с постоянными клиентами компании - Ведение деловой переписки с клиентами и партнерами - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Организация и ведение документооборота - Обеспечение клиентского сервиса при работе с клиентами - Ведение повседневных встреч, совещаний и обсуждений в команде - Оформление сопроводительных документов на продажу товаров и услуг - Учет и проверка складских остатков - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проверка корректности и полноты сопроводительных документов при приемке товара или груза - Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности - Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании - Предоставление отчетности руководству - Обеспечение сохранности товара на складе - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге - Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Перемещение, учет и выдача товарно-материальных ценностей на складе

Составление основного меню и коктейльной карты с рассчетом фуд-коста. Ведение перегоров с компаниями и контрагентами. Ведение инвентаризации. Составление графика работы для сотрудников. Организационная работа, эргономика и автоматизация бара с нуля. - Поддержка контакта с постоянными клиентами компании - Ведение деловой переписки с клиентами и партнерами - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Организация и ведение документооборота - Обеспечение клиентского сервиса при работе с клиентами - Ведение повседневных встреч, совещаний и обсуждений в команде - Оформление сопроводительных документов на продажу товаров и услуг - Учет и проверка складских остатков - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проверка корректности и полноты сопроводительных документов при приемке товара или груза - Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности - Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании - Предоставление отчетности руководству - Обеспечение сохранности товара на складе - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге - Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Перемещение, учет и выдача товарно-материальных ценностей на складе

Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде кордиалов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей, льда(сферы, слинги, глыбы), печать льда, декорирование посуд. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков/еды. Дружный и позитивный диалог с гостями и персоналом. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками, составление стоп-листа. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного меню. Корректировка технологических карт.

Работа в баре с достижением 50BestDiscovery, открытие года по версии международной 50 Best Bars. Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде сиропов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков/еды. Дружный и позитивный диалог с гостями и персоналом. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного меню. Корректировка технологических карт.

Открытие бара с нуля: начиная с полной консультации до запуска проекта. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного/коктейльного меню. Составление и планирование графиков работы для сотрудников. Выполненение кадровых задач, дисциплинирование сотрудников. Решение проблем для гостей. Соблюдение стандартов качества и правил безопасности. Поддержка позитивной атмосферы как с гостями, так и с командой. Корректировка технологических карт. Выстраивание эргономики бара. Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде сиропов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков.

Открытие бара с нуля: начиная с полной консультации до запуска проекта. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного/коктейльного меню. Составление и планирование графиков работы для сотрудников. Выполненение кадровых задач, дисциплинирование сотрудников. Решение проблем для гостей. Соблюдение стандартов качества и правил безопасности. Поддержка позитивной атмосферы как с гостями, так и с командой. Корректировка технологических карт. Выстраивание эргономики бара. Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде сиропов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков.

Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде сиропов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков/еды. Дружный и позитивный диалог с гостями и персоналом. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного меню. Корректировка технологических карт.

Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде сиропов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков/еды. Дружный и позитивный диалог с гостями и персоналом. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного меню. Корректировка технологических карт.

Подготовка рабочей станции/зоны, полная замывка(кофемашина, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, заготовка в виде сиропов, пре-микса, пре-батчей, гарнишей. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков/еды. Дружный и позитивный диалог с гостями и персоналом. Инвентаризация, закуп, работа с поставщиками. Ведение учета запасов и ассортимента. Составление и оформление барного меню. Корректировка технологических карт.

Подготовка рабочей станции, полная замывка(кофемашины, инвентари, холодильники и т.д.) перед/в конце смены, подготовка заготовок в виде сиропов, морсов и премикса и декора. Приготовление б/а, алкогольных напитков по строгой калькуляции. Помощь гостям в подборе напитков/еды. Дружное и позитивное общение с гостями:) Инвентаризация, закуп. Ведение учёта запасов и ассортимента. Составление и оформление барного меню. Корректировка технологических карт.

Подготовка рабочей станции, уборка рабочего бара, приготовление напитков к рабочему моменту(премиксы, сиропы и т.д.), приготовление напитков/коктейлей по строгой калькуляции, закуп товара, инвентаризация бара и т.д.

Подготовка рабочей станции, уборка рабочего бара, приготовление напитков к рабочему моменту(премиксы, сиропы и т.д.), приготовление напитков/коктейлей по строгой калькуляции, закуп товара, инвентаризация бара и т.д.

Подготовка рабочей станции, уборка рабочего бара, приготовление напитков к рабочему моменту(премиксы, сиропы и т.д.), приготовление напитков/коктейлей по строгой калькуляции, закуп товара, инвентаризация бара и т.д.

Подготовка рабочей станции, уборка рабочего бара, приготовление напитков к рабочему моменту(премиксы, сиропы и т.д.), приготовление напитков/коктейлей по строгой калькуляции, закуп товара, инвентаризация бара и т.д.

Подготовка рабочей станции, уборка рабочего бара, приготовление напитков к рабочему моменту(премиксы, сиропы и т.д.)