Работа с командой (пекари-кондитеры, помощники поваров и т.д), контроль выхода ВСГ(хлеб белый и ржаной, бургеры, сэндвичы, булочки с начинками, десерты, печенья) на качество, вкус и вид. Полный контроль продукции от начала (замес теста) и до конца (нарезка и отправка готовой продукции). Соблюдение всех санитарных норм. Работа с 1С, Excel, Word

Выпечка кондитерских изделий, нарезка и отправка

Выпечка хлебо-булочных и кондитерских изделий, оформление тортов, работа с кремом и желе, контроль температурных режимов, отчет по выработке, составление технологических карт, контроль сроков годности готового продукта и сырья, контроль качества

приём ставок, работа с клиентами и деньгами, документация, отчеты и т.д

работа с песочным и дрожжевым тестом, заготовка печенья разных видов, бисквитов, (наполеон,медовое) оформление печенья,кексов и т.д

Входящие и исходящие звонки, работа с документамм, Internet, работа с ПК, закупка канцелярских изделий и т.д