Управление столовой Университета. Организация питания студентов столовой. Составление и внедрение процедур,набор и адаптация персонала. Контроль работы производства. Составление меню. Отработка блюд. Составление калькуляций. Ежедневная операционная работа. Работа с заказчиками.

Управление бизнес процессом. Управление точками быстрого питания. Закуп продуктов, координация работы персонала на местах, Ведение производственной и кассовой документации. Расширение ассортимента точки питания, отработка блюд.

Управление рестораном

Организация работы столовой вахтового городка.

Координация работы магазина. Приемка и распределение товара в торговом зале. Разработка процедур, стандартов, регламента работы, персонала магазина. Разработка и проведение плановой аттестации персонала. Формирование ежедневных и ежемесячных финансовых отчетов. Заполнение табелей учета рабочего времени персонала. Работа в программе 1с (счета на оплату, счета ф., таблица соответствия номенклатур, заведение карточки номенклатуры и т.д.) ., Работа с кассой.

Координация работы сотрудников ресторана. Проведение собеседований с соискателями, ведение табелей учета рабочего времени, ведение журнала оценки персонала, проведение аттестаций персонала. Проведение тренингов с сотрудниками ресторана. Разработка маркетинговых мероприятий в рамках ресторана. Принятие и проведение банкетов. Координация работы кухни. Отработка и дегустация блюд, Составление и отработка ежедневного обеденного меню, а также рабочего меню. контроль качества кухни, контроль выдачи продуктов и Т.М.Ц. со склада.

Поиск клиентов на установку бассейнов, кровли Протан, расчет сметы, поиск отделочных материалов.

Начальник коммерческого отдела; (реализация декор акрила и установка натяжного потолка). Координация работы отдела продаж, розничной точки и производственного цеха. Поиск и открытие новых точек реализации.

Координация работы персонала зала - хостесс, официанты, бармены; оценка персонала; контроль сервиса; учет рабочего времени; проведение тренингов; составление графиков работы официантов, ведение учета по ТМЦ и ОС. - Управляющий круглосуточным кафе «Смак». Тренинг-менеджер. Контроль качества работы производства и зала, согласно стандартам Компании; набор и адаптация персонала; составление плана и введение в работу мероприятий по увеличению продаж пива, по увеличению продаж официантов, введение мотивационных программ для персонала (дифференцированное начисление з.п., соревнования и т.п.); составление отчетов руководству по категориям продаж, по временным продажам, по продажам официантов, по акциям; составление, введение в работу и анализ акций для гостей. Контроль закупа, себестоимости, отработка блюд, ввод новинок по меню. Работа с акиматом города, с СЭС. - Директор ресторана «Чинзано» г. Атырау. Тренинг-менеджер. Координация отделочных и строительных работ по введению в эксплуатацию ресторана «Чинзано» Атырау, согласно дизайн - проекту. Контроль перемещения строительно - отделочных материалов. Контроль соблюдения подрядчиками графика строительно-отделочных работ, а также договора. Ежедневный фото и письменный отчет руководству в Алматы, о проделанной на объекте работе. Введение в эксплуатацию ресторана. Прием и установка оборудования. Поиск поставщиков по продукции кухни и продукции бара, согласно меню ресторана. Набор и адаптация персонала, проведение тренингов по стандартам Компании, по меню бара и кухни. Текущая работа, управление рестораном.

Общее руководство. Проведение банкетов. Набор и адаптация персонала.

-Синхронный перевод спектаклей в реальном времени с казахского на русский язык. Реализация билетов.