холодильных установок различных систем; основные законы физики в части холодильного процесса; схему расположения трубопроводов, арматуры, приборов автоматического регулирования и контрольных приборов; технологический процесс производства холода и коэффициент полезного действия холодильных установок; устройство изотопных уровнемеров, электронных мостов, соленоидных вентилей и других контрольно-измерительных приборов, электроприводов; включение и выключение электроприводов; правила приемки и испытания оборудования после ремонта; порядок и форма ведения технической и отчетной документации установки.

Холодильщик пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения. 3. Должностные обязанности: ... Регулирование подачи хладоагента, давления, температуры охлаждения или замораживания пищевой продукции.