Контроль персонала Контроль смены Организация смены Решение конфликтных ситуаций

- Предоставление отчетности руководству - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами

подготовка заведения к открытию и закрытию; распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; административная работа; контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов

принятие заказов от посетителей; получение от них расчёта за услуги; уборка столов после ухода посетителей; сервировка столов к приходу новых посетителей или после прихода

Встреча и провод гостей, помощь в подбирании стола, ознакомление с меню, бронирование столиков для гостей.

прием и обработка поступающих звонков и прочих обращений; регистрация всех обращений в системе; консультирование обратившихся относительно услуг и/или продуктов компании;

консультирование покупателей; приём и выкладка товара; продажа товара; ведение отчетности; поддержание чистоты в магазине.

обслуживать посетителей (разлив и подача безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков)