Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 08:48
Мужчина, 35 лет, родился 3 марта 1991
Алматы, готов к переезду, не готов к командировкам
Технолог пищевого производства
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 8 месяцев
Март 2016 — Сентябрь 2022
6 лет 7 месяцев
Розничная торговля... Показать еще
Начальник отдела разработок специализированных жиров
Управление персоналом, постановка задач и контроль выполнения, подбор и обучение персонала, составление отчётов и презентаций по итогам работы отдела, консультация клиентов, выступление с лекциями и докладами на семинарах и форумах.
Основными задачами отдела являлись: разработка рецептур новых жиров как ингредиента для пищевой промышленности, оптимизация технологического процесса, с точки зрения качества, и экономической эффективности, внедрение новых технологий, ингредиентов и оборудования.
Август 2011 — Ноябрь 2013
2 года 4 месяца
Воронеж
Услуги для населения... Показать еще
Официант
Встреча и размещение гостей, обслуживание: контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды, консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков. Организация и проведение банкетов.
Июль 2010 — Декабрь 2010
6 месяцев
Кафе-бар Barak о'Маmа
Воронеж
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
Встреча и размещение гостей, работа с резервами столов, управление персоналом(официанты, бармены, повара), контроль обслуживания, урегулирование вопросов в коллективе и с гостями заведения, обучение персонала.
Март 2009 — Июль 2010
1 год 5 месяцев
Паб Сто ручьев
Воронеж
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
Встреча и размещение гостей, работа с резервами столов, обслуживание гостей ресторана: контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды, консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков. Еженедельная инвентаризация посуды и столовых приборов заведения. Обучение новых сотрудников. Контроль работы официантов. Организация и проведение банкетов, в том числе выездных.
Сентябрь 2008 — Март 2009
7 месяцев
Столовая управления ЮВЖД
Воронеж
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Работа в различных цехах(холодный, мясной, горячий), приготовление блюд и полуфабрикатов.
Май 2007 — Сентябрь 2007
5 месяцев
Ресторан "Коллекция"
Воронеж
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Встреча и размещение гостей, обслуживание: контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды, консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков..
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
7 лет опыта работы в ресторанном бизнесе на различных участках, от повара до администратора.
Быстрая обучаемость. Во время обучения в университете занимался научной деятельностью, выпускал публикации в сборниках научных конференций и журналах. Выполнил научную дипломную работу, в процессе выполнения проходил практику в лаборатории физико-химического анализа пищевых продуктов (освоение методов работы на лабораторном оборудовании, приготовление растворов, проведение лабораторных анализов продукции согласно требованиям ГОСТ)
Целеустремленность, аккуратность, пунктуальность.
Желание учиться и получать навыки в различных областях.
Быстрая обучаемость, высокая работоспособность, умение работать с клиентурой.
Высшее образование
2015
Высшее образование
Технологический, Пищевая биотехнология (240902)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
