Документация, контроль за качеством получаемых продуктов. Контроль и соблюдение всех санитарных норм. Организация рабочих мест.

Встреча и проводы гостей, приемка банкетов. Контроль за продукцией, за обслуживанием. Подбор персонала. Работа с персоналом. Закупы качественной продукции. работа с поставщиками. Решение конфликтных ситуаций.

Документация, контроль по ценам, Работа с поставщиками. мониторинг рынка , качество и цена, сроки поставки. Логистика приобретаемых товаров.

Документация, контроль за качеством получаемых продуктов, контроль за качеством приготовления блюд, соблюдение норм вложения продуктов в блюда. Контроль и соблюдение всех санитарных норм .Разработка и введение нового меню, а также обучение поваров новым введениям

Поиск и закуп товаров для комплектации школ. (международный отдел по закупкам Китай) Логистика . Контроль за упаковкой , контроль по срокам и качеству доставки. мониторинг рынка.

Документация, контроль за качеством получаемых продуктов, контроль за качеством приготовления блюд, соблюдение норм вложения продуктов в блюда. Контроль и соблюдение всех санитарных норм .Разработка и введение нового меню, а также обучение поваров новым введениям .Контроль работы официантов встреча и размещение посетителей; проведение расчетов с клиентами; прием и заказ банкетов; обучение персонала. Это была работа в Китае от Алма-атинской фирмы

Документация, контроль за качеством получаемых продуктов, контроль за качеством приготовления блюд, соблюдение норм вложения продуктов в блюда. Контроль и соблюдение всех санитарных норм .Разработка и введение нового меню, а также обучение поваров новым введениям. С 2004 по 2006гг мы занимали первое место на республиканских конкурсах среду ресторанов и кафе по Казахстану Встреча и проводы гостей, прием банкетов. Обучение официантов,организация рабочих мест.