Сервис.Достижение высоких показателей продаж. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Наличие товара на витринах.

Работа над качеством предлагаемого меню и сервиса.

Обеспечение бесперебойной работы структурных подразделений,набор и обучение персонала.

Координация работы во время завтрака, бизнес-ланча. Организация проведения торжеств. Еженедельное проведение тематических тренингов для официантов. Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Координация работы структурных подразделений. Управление рестораном во время рабочей смены согласно чек-листу. Обеспечение предоставления первоклассного сервиса Гостям каждым сотрудником кафе Постановка цели команде, обучение, мотивирование и контроль работы всего персонала (официанты, бармена,тех.персонала) Участие в инвентаризациях. Ведение учётного времени персонала и др. отчётности.

Презентация зала гостям.Составление банкетного меню.Разработка плана мероприятия.Проведение мероприятия.Координация работы зала и кухни,а также остальных подразделений. Проведение тренингов для официантов.

Прошла курс обучения менеджера кофейни в г. Сеул (Южная Корея) Контроль за надлежащим хранением продукции(сроки,товарное соседство,маркировка,правило FIFO),качества отдаваемых блюд и напитков(вид и выход),координация работы зала и кухни.Проведение тренингов для официантов.Закрытие дня(снятие кассовых отчетов R-Keeper,POS-терминал),заполнение кассовой книги,инкасация. Отправка кассовой отчетности,результатов ревизии.

Подбор персонала,его обучение с использованием гибких методов мотивации,встреча гостей и непрерывная работа как с гостями ,так и с персоналом.

Обеспечение безопасности на борту ВС,обеспечение комфортного полета на ВС.

Оказание полноценного,грамотного,своевременного сервиса

Обеспечение сервиса