Сыроварня Cheeseria BIG APPLE COFFEE SHOP (Алматы 7 кофеен, Астана 2 кофейни, Караганда 1 кофейня) BIG APPLE CAKE BIG APPLE BAKERY - Организация работы маркетинговой службы в рамках стратегии развития организации, текущих бизнес-процессов и проектной деятельности организации. - Создание и развитие стратегической системы для выполнения маркетинговых функций в организации. - Руководство работой по системному развитию и оптимизации операционной и организационной структур маркетинговой службы организации. - Подготовка предложений и разработка планов по работе маркетинговой службы организации. - Согласование и реализация планов маркетинговой поддержки системы продаж в организации. - Согласование и реализация плана маркетинга организации. - Обеспечение развития маркетинговой службы организации. - Подготовка и защита отчетов о работе маркетинговой службы перед руководящими органами и лицами организации. - Обеспечение контроля маркетинговой деятельности организации. - Создавать условия для внедрения и надлежащего функционирования передовых технологий маркетинга, их последующего усовершенствования и оптимизации. - Руководить планированием и отчетностью по вопросам маркетинговой работы. - Руководить распределением заданий, обеспечивая их своевременное, ритмичное и равномерное доведение до подчиненных подразделений, форм документов, необходимых для обеспечения деятельности, а также внутренних организационно-нормативных и нормативно-методических документов по вопросам управления маркетингом. - Изучать, обобщать и применять в практический деятельности передовой отечественный и зарубежный опыт управления маркетингом. - Рассматривать предложения по обеспечению эргономических условий труда, рационализации рабочих мест и представлять их для принятия решения руководителю Компании. - Консультировать руководителя Компании, руководителей подразделений по актуальным и насущным вопросам практической организации маркетинга. - Своевременно и в полном объеме отрабатывать и представлять должностным лицам с соответствующими полномочиями отчетную и иную документацию. - Подготовка к согласованию с руководством бюджетов на оплату труда сотрудников и проведение работ. - Экономичное распределение и контроль за использованием финансовых средств.

Сотрудник, который помогает своей команде и компании доставлять правильный продукт до их пользователей. 1. Создание своего поля - контроля, исходников, гайдов. (Облако) - наполнять при новых поступлениях 2. Управление брендом и “упаковкой” кофеен, объединение всех смыслов в визуальную и техническую часть (наружная реклама, внутренняя реклама, стаканчики, приборы, наклейки, карточки, визитки, депозитные карты, упаковка, расстановка (полки,стиллажи), пакеты, форма, бейджи) - ГДЕ ЕСТЬ НАШ ЛОГОТИП 3. Разработка и контроль исполнения бюджета ежемесячно 4. Создание и курирование интернет площадок: Мониторинг репутации компании Сайт (фото, информация) 2gis (фото, информация, отзывы) Яндекс (фото, информация, отзывы) Google (фото, информация, отзывы) TripAdvisor (Фото, информация, меню, отзывы) Tap Link (Фото, информация, меню) Wi-Fi (Рекламный креатив по срокам и предложениям) 5. Коммуникация с дизайнером (ТЗ, утверждение, печать) - (каждая кофейня, разные запросы, размеры, все учитывать) 6. Коммуникация с типографиями, подрядчиками по запросу (ТЗ, утверждение, печать, закрывающие документы, логистика, договора, акты) 7. Сметирование дополнительных запросов, услуг, ежемесячных или годовых подписок - защита, отчетность (День Рождение, Halloween, Новый Год, сезонные мероприятия) 8. Ивенты (фестивали, мастер классы) - контроль, визуализация, изготовление (чтобы каждая деталь мероприятия строго соответствовала специфике бренда) 9. Исследование конкурентов, их продукты и возможности 10. Устанавливать темп работы - команды и подрядчиков 11. Внедрение программ автоматизации, оценка их эффективности по запросу 12. Планирование и ведение рекламных кампаний (таргетированая и контекстная реклама) в сети, оценка их эффективности, отчетность Полное участие в процессе выпуска брендированного продукта. BIG APPLE COFFEE SHOP (Алматы, Астана, Караганда) BIG APPLE CAKE BIG APPLE BAKERY

- Контроль рабочей дисциплины сотрудников - Сбор обратной связи от клиентов для последующей трансформации в операционные решения - Подбор и адаптация сотрудников (обучение, аттестация) - Расчет заработной платы сотрудников, начисление процентов - Работа с подрядчиками (решение нестандартных ситуаций) - Модерация имеджевых сайтов компании (Google, Яндекс., 2GIS) - Работа с договорами и корпоративными клиентами - Организация спортивный мероприятий - Планирование и ведение рекламных кампаний в сети(таргетированая и контекстная реклама), оценка их эффективности, отчетность. - Контроль за расходом и распределение бюджета рекламной кампании - Работа с различными рекламными сетками и платформами - Выстраивание и контроль операционных процессов компании - Реализация проектов по заданию директора компании

PR и SMM продвижение. Социальные страницы казахстанского боксера Каната Ислама и промоутерской компании QAZAQ PROMOTIONS, (сейчас TURAN PROMOTIONS) Главная цель работы - формирование позитивного имиджа компании. Запуск и поддержка рекламных кампаний в медийно-контекстной, поисковой и в других системах размещения рекламы. Выгрузка контента в социальный сетях (FACEBOOK, YOUTUBE, INSTAGRAM) Руководство разработкой и изготовление рекламной продукции.

1. Следить за обслуживанием гостей 2. Контролировать чистоту и порядок внутри заведения и в зале 3. Проверять официантов как они принимают заказ, как рассчитывают гостей 4. Выслушивать все комментарии посетителей, претензии связанные с обслуживанием либо с качеством, с подачей блюд. Принимать меры по предотвращению и ликвидировать подобные ситуации 5. Осуществлять контроль за соблюдение внутренних распорядков. 6. Принимать заказы и разрабатывать планы проведения на торжества и банкеты и т.д. 7. Производить заказы по хоз части, следить и ввести учет хоз товаров. 8. Производить ревизию по посуде, приборам и всему что относится к залу. 9. Выслушивать претензии и пожелания всего персонала. Приходить к общему мнению и делать все возможное для улучшения работы. 10. Создавать чек листы, алгоритмы дня для облегчения работы. 11. Производить обучение персонала, проводить 5-минутки, проводить тестирования 12. Контролировать кол-во - визиток, стикеров, бренд пергамента, крафт пакетов, плейсметов, стаканов на вынос, коробок для пиццы с нашим логотипом ( все связанное с типографией) 13. Найм персонала 14. Написание приказов, ознакомление 15. Ввести табеля и создавать графики работы всего персонала (в конце месяца сдавать с подписями) 16. Контролировать работоспособность всей технике. Если возникает проблема, решать ее очень быстро. 17. Следить за безопасностью посетителей и персонала. 18. Выносить счет гостям, знакомиться с ними, интересоваться у них по обслуживанию, по вкусу и т.д. Записывать все в журнал 19. Контролировать закрытие смены 20. Работа с документацией

Обязанности: Набор персонала. Составление барной карты. Обучение персонала. Сотрудничество с алкогольными, безалкогольными и табачными фирмами. Составление заявок по продукции. Работа с гостями. Обслуживание и сервис. Слежение за порядком. Ревизия продукции. Приготовление бара к вечеринкам. Ежедневные заявки по фруктам. Результаты: Успешное открытие и закрытие сезона. Не было недостачи. Создание новых коктейлей и лимонадов. Экономия денег за счет сокращения не нужных расходов. Сокращение задержки по выплатам поставщикам и персоналу.

Сервис и обслуживание. Улыбка и приветливость. Вежливость. Приготовление рабочего места. Продажа алкогольной и безалкогольной продукции. Приготовление коктейлей. Быстрое и отличное обслуживание из за большого потока гостей. Большое кол-во частых гостей. Продажи дорогой продукции. хорошие чаевые. Отличная касса.

Набор персонала. Составление барной карты. Обучение персонала. Сотрудничество с алкогольными, безалкогольными и табачными фирмами. Составление заявок по продукции. Работа с гостями. Обслуживание и сервис. Слежение за порядком. Ревизия товара. Успешное открытие и закрытие сезона. Отличное обслуживание во время концертов и т.д. Не было недостачи. Создание новых коктейлей и лимонадов. Успешное проведение Freedom Festival (1.2.3) 2014г Благотворительные 2 дня детскому приюту

Сервис и обслуживание. Улыбка и приветливость. Вежливость. Приготовление рабочего места. Продажа алкогольной и безалкогольной продукции. Приготовление коктейлей. Варка кофе. Быстрое и отличное обслуживание из за большого потока гостей. Большое кол-во частых гостей. Продажи дорогой продукции. хорошие чаевые.

Обслуживание и сервис. Отличный сервис. Довольные гости. Частые посетители. Всегда получалось продавать блюдо, которое кто то выбил нечаянно.