Выполнение целевых показателей. Бюджетирование Управление операционной деятельностью проекта. Управление персоналом

Куратор наставников Проекта Курс "Основы Предпринимательства" (250 человек в подчинении), контроль и осуществление всех показателей во время учебного процесса, разбор бизнес проектов студентов и обеспечение плановых показателей конверсии Проекта

Организация административно-хозяйственной деятельности клуба. Развитие клуба и выполнение планов. Работа с линейным персоналом , постановки задач ,контроль ,поддержание должного уровня знаний сотрудников. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Контрольные функции на соответствие клуба корпоративным стандартам компании Коммуникация с гостями клуба. Обеспечение бесперебойной работы клуба.

Руководство финансовой и хозяйственной деятельностью, организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений. Организация работы по обеспечению компании квалифицированными кадрами, рациональному использованию их профессиональных знаний и опыта, обучение сотрудников, проведение регулярной оценки и дальнейшего развития сотрудников. Организация обеспечения компании всеми необходимыми материально-техническими условиями деятельности. Организация и контроль выполнения сотрудниками должностных обязанностей, требований законодательства РФ и внутренних нормативных документов компании, принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе сотрудников. Обеспечивание внедрения и поддержания корпоративной культуры Бренда. Обеспечивание и контроль выполнения решений корпоративного центра управления (акционеров), предоставление сведений, отчетности о деятельности и объяснений по вопросам руководства деятельностью компании перед корпоративным центром управления (акционерами). Обеспечивание соблюдения законности, выполнение всех требований при осуществлении деятельности в соответствии с законодательством РФ.

Участие в разработке концепции ресторанов и ресторанных служб, налаживании процессов работы и процессов обслуживания гостей отеля (5*) Участие в процессе бизнес-планирования, разработке позиционирования и продвижения ресторанов, а также разработка ключевых показателей эффективности работы ресторанной службы Контроль за выполнением ключевых показателей бюджета и выполнение основных показателей эффективности работы всех направлений ресторанной службы: рестораны, бар, обслуживание в номерах, банкетная служба Операционный контроль работы ресторанной службы и поддержание высокого уровня сервиса и стандартов обслуживания Управление командой ресторанной службы: постановка задач, контроль исполнения, обучение, наставничество, выстраивание команды Проведение обучения / тренингов для сотрудников: меню, стандарты обслуживания, коммуникация, услуги и т.д. Работа с финансовой и бухгалтерской отчетностью

Руководство и организация всех подразделений ресторана Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

Организация эффективной и бесперебойной работы магазина, Координация и контроль работы персонала магазина, Организация обучения персонала, формирование кадрового резерва, Организация и проведение инвентаризаций, контроль правильности учета товаров

Руководство и организация всех подразделений сети кофеен Обеспечение выполнения основных финансовых показателей. Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию. Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями Решение административно-организационных вопросов, Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение Предоставление отчетности по деятельности высшему руководству -Коммуникабельна, стрессоустойчива. Хорошие аналитические способности. Умение четко излагать, писать, анализировать. -Способности ставить задачи и контролировать их исполнение. -Предприимчива, лидер, не боюсь брать ответственность на себя, способна отстаивать собственную позицию и принимать решения. -Понимание порядка разработки бизнес-планов и коммерческих условий соглашений, договоров, ... -Опыт открытия с "нуля" -Формирование команды и управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация

Выполнение целевых бюджетных показателей. Управление операционной деятельностью региона. Освоение территории региона, продолжения экспансии. Опыт открытия магазинов с "нуля". Выполнения плана по товарообороту и количеству открытых магазинов. Анализ продаж и ведение отчетности по экономическим показателям. Организация, планирование и контроль деятельности всех подразделений, постановка целей и определение круга задач, контроль их своевременного исполнения. Внесение предложений по повышению эффективности работы и бизнес-процессов, в том числе в части принятия оперативных решений, отслеживания тенденций и выявления потребностей магазинов